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年__月__ 日
服务员岗位检查表 __
内 物品提
容 人员到 仪容仪 醒 地面卫 工作台卫 岗位检查 前厅经理检 店经理检
岗前 位 表 标示摆 生 生 人 查 查
放
10:30
内 物品提
工具整 地面卫 工作台 岗位检查 前厅经理检 店经理检
容 醒标示 餐具充足
洁 生 卫生 人 查 查
餐中 摆放
11:30
13 :00
14:00
内 物品提
工具整 地面卫 工作台 岗位检查 前厅经理检 店经理检
容 醒标示 桌面卫生
洁 生 卫生 人 查 查
值班 摆放
15:00
15 :40
内 物品提
容 人员到 仪容仪 醒 地面卫 工作台卫 岗位检查 前厅经理检 店经理检
岗前 位 表 标示摆 生 生 人 查 查
放
午例会后
内 物品提
容 醒 工具整 地面卫 工作台 岗位检查 前厅经理检 店经理检
餐具充足
餐中 标示摆 洁 生 卫生 人 查 查
放
17:30
19:30
20:30
21 :00
21 :30
内 物品提
工具整 地面卫 工作台 岗位检查 前厅经理检 店经理检
容 醒标示 桌面卫生
洁 生 卫生 人 查 查
值班 摆放
22 :30
最 后
1、 岗位检查人即岗位负责人,如遇负责人休班或请假,由顶班人自动接管本岗位,并按要
求完成本表格的填写,值班时间内的岗位检查,由岗位值班人员填写完成。岗位检查人
栏须填写检查人,姓名、内容栏内以“√”或“×”形式完成填写, “×”应注明原因。
2 、 厨房经理和店经理不定时对检查表进行复查,复查时,注明时间及姓名,不可划“√”
或“×”要求每一时间段至少有一次复查。
3 、 填写要求整齐洁净,不可丢弃,保存好表格,每周汇总上报总经理办公室,注意保护。
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