含胡萝卜素最高的60种食物.pdfVIP

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2021-09-13 发布于湖北
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含胡萝卜素最高的60种食物.pdf

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含胡萝卜素最高的 60 种食物胡萝卜素缺乏可能导致： 1 、暗适应能力下降，夜盲及干眼病； 2、粘膜、上皮改变； 3、生长发育受阻； 4 、味觉、嗅觉减弱，食欲下降； 5、头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠。下表中为胡萝卜素含量最高的 60 种食物：每 100 克每 100 克每 100 克的胡萝卜的胡萝卜的胡萝卜食物名称食物名称食物名称素含量素含量素含量 ( 微 ( 微克 ) ( 微克 ) 克) 2. 胡萝卜 ( 脱 1. 辣椒粉 18740 17250 3. 甜椒 ( 脱水 ) 16910 水 ) 4. 掐不齐 12600 5. 枸杞子 9750 6. 海苔 9573 7. 豆瓣菜 9550 8. 扁蓄菜 9550 9. 紫苏( 鲜) 7393 10. 蒲公英叶 7350 11. 西兰花 7210 12. 野苋菜 7150 13. 冬寒菜 6950 14. 藿香叶 ( 鲜) 6380 15. 地笋 6330 16. 车前 ( 鲜) 6170 17. 败酱 6020 18. 刺儿菜 5990 19. 白薯叶 5968 20. 沙参叶 5870 21. 车前子 ( 鲜) 5850 22. 绿茶 5800 23. 茴芹 5730 24. 地肤 5720 25. 苣荬菜 ( 尖 5440 26. 歪头菜 5430 27. 甲级龙井 5330 叶) 28. 花茶 5310 29. 小旋花 5280 30. 酢浆草 5240 33. 北五味子叶 31. 食用黄麻 5230 32. 早桔 5140 5080 ( 鲜) 34. 茵陈蒿 5020 35. 大玻璃草叶 4560 36. 白沙蒿 4400 37. 羽衣甘蓝 4368 38. 决明 ( 鲜) 4350 39. 紫萼香茶菜 4270 40. 鸭跖草 4190 41. 麦瓶草 4160 42. 胡萝卜 ( 红) 4130 43. 牛至 4110 44. 胡萝卜 ( 黄) 4010 45. 碱蓬 4000 46. 山苦荬叶 3980 47. 独行菜 3930 48.