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日本“肯定列表制度”
对我国动物源性产品出口的影响;内 容 提 要;一、“肯定列表制度”中动物
源性产品限量情况分析;;九十年代日本规定禽肉中克球酚的残留限量为0.01mg/kg;美国为5mg/kg,EU为10mg/kg
九十年代日本规定鳗鱼中的恶喹酸残留限量为0.05mg/kg
2003年日本规定鳗鱼中恩诺沙星的残留限量为0.05mg/kg
;;;共120种,涉及畜禽及水产品45类, 1824条限量标准。
其中,采用CAC标准的有93条,占5%
采用日本MRLs标准的有34条,占2%
采用其他依据的1697条,占93%;3、中国和日本均制定了限量标准的兽药/饲料添加剂; 中日针对相同产品均制定了限量标准的兽药/饲料添加剂:共98种兽药/饲料添加剂,涉及59种(类)产品, 1196条限量标准 。
其中,我国制定的限量标准严于或等于日本“暂定标准”有853条(693条严于日本标准,160条与日本标准相同),占71%,涉及87种兽药/饲料添加剂;日本“暂定标准”严于我国限量标准的有343条,占29%,涉及59种兽药/饲料添加剂。
在343条日本严于我国的限量标准中,采用CAC标准的为10条,占3%;采用日本现行限量标准的6条,占2%;采用其它依据的328条,占95%,涉及55种兽药/饲料添加剂。;鸡肉: 36项 380项
猪肉: 44项 428项
牛肉: 60项 455项
水产类:13项 100--119项;;1、肯定列表制度豁免物质一览表;2、我国规定允许用于食品动物,
但不需要制定残留限量的药物 ;3、肯定列表制度豁免物质与我国规定差别;编号;;2、日本在部分食品中不得检出;(四)采用“一律标准”的兽药饲料添加剂;药品中文名
;二、 “肯定列表制度”对我国
主要出口动物源产品的影响;;序号
;序号;序号
;;1、25项等于我国标准;序号
;2、11项宽于我国标准;序号
;序号;;;序号
;序号
;序号;;序号;序号;;序号;序号;;序号;序号;序号;序号;;;序号;序号;序号
;;序号;序号;序号;序号;;;序号;;三 、有关日本和我残留分析
官方检测方法现状;;;;;;FENCHLORPHOS
;四、对出口水产品贸易影响较大 的项目情况介绍;名 称;名 称;名 称;名 称;名 称;名 称;名 称;名 称;名 称;名 称;名 称;(四)、其他可能受到影响的药物;(五).其他重要的项目;五、 中国动物源性食品
残留监控计划实施概况;;(二)我国动物及动物源食品中残留物质监控计划
基本情况;1、1999——2005年残留监控物种变化情况;;;4、1999年至2003年残留监控抽样地区对比图 ;鸡:超过残留限量的主要为磺胺类、氯霉素、硝基咪唑、呋喃唑酮、土霉素、金霉素、新霉素、恩诺沙星、环丙沙星和有毒有害元素(镉、砷)等;
牛:超过残留限量的主要为磺胺、氯霉素、溴氰菊酯、链霉素、青霉素和重金属镉等;
牛奶:超过残留限量的主要为氯霉素、链霉素、磺胺和青霉素等。
兔:超过残留限量的主要为磺胺二甲嘧啶、氯霉素、和重金属镉等。
猪:超标药物主要为β-受体激动剂(盐酸克伦特罗和沙丁胺醇)、磺胺嘧啶、磺胺甲氧嘧啶、硝基咪唑、四环素、氯霉素、卡巴氧、苄青霉素和有毒有害元素(镉、铅)等。
鳗鱼:超过残留限量的主要超标物质为氯霉素、己烯雌酚、呋喃唑酮、砷、铅和镉。
虾:超过残留限量的主要为氯霉素、呋喃唑酮、铅和砷,
蜂蜜:超过残留限量的主要为链霉素、氯霉素、杀虫脒和四环素族。 ;谢谢
Thanks
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