柑桔产业一体化发展项目可行性研究报告.pdf

柑桔产业一体化项目可行性研究报告 柑桔产业一体化发展项目 可行性研究报告 柑桔产业一体化项目可行性研究报告 目 录 第一章 项目背景 第二章 总论 第三章 我国柑桔加工业发展的现状和趋势 第四章 深加工增值技术及工艺 第五章 项目建设规模、内容及进度 第六章 环境保护、职业安全、卫生及消防 第七章 组织机构中劳动定员 第八章 项目投资概算 第九章 结论及建议 柑桔产业一体化项目可行性研究报告 第一章 项目背景 我国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁 多，有4000多年的栽培历史。 我国柑橘分布在北纬16°～37°之间，海拔最高达2600米 (四川 巴塘)，南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西 到西藏的雅鲁藏布江河谷。但我国柑橘的经济栽培区主要集中在 北纬20°～33°之间，海拔700～1000米以下。全国生产柑橘包括台 湾省在内有19个省 (市、自治区)。其中主产柑橘的有浙江、福建、 湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省 (市、 区)，其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市)，陕西、河南、海 南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县(市、区)有985 个。 柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以 果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁 的3/4，广受消费者的青睐。据中央卫生研究院分析，柑橘每100 克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸 (维生素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2 克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9 焦耳。桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都 高。柑橘还含多种维生素，此外，还含镁、硫、钠、氯和硅等元 素。柑橘长寿、丰产稳产、经济效益高，是我国南方果树的最主 要的树种，对果农脱贫致富，农村经济发展起着重大的作用。 我国是农产品生产大国，但农副产品的深加工却很落后。例 柑桔产业一体化项目可行性研究报告 如：世界柑桔鲜食与加工量的比例为65 ∶35，美国的巴西的鲜食 与加工量的比例高达20 ∶80，而我国仅为95 ∶5。因此，进行柑桔 深加工将符合市场的需要，并将获得巨大的经济效益。 柑桔是我国独具优势的果品资源。随着我国加入WTO和中国 —东盟自由贸易区的建立，给我国柑桔产业发展带来新的机遇和 挑战。我国柑桔生产的超常快速发展也给采后技术和设施配套提 出了迫切需求。要实现向商品的转变，必须建立完整的柑桔采后 商品化产业链。柑桔采后的商品化分流和梯度加工增值主要由鲜 食、深加工和综合利用等领域的工艺技术组成。鲜食柑桔保鲜技 术包括适期无伤技术，采后高效预冷技术，贮藏保鲜技术，病害 防治技术，商品化处理技术，冷链物流技术，后熟调控技术和货 架期保持技术等。 第二章 总论 2.1项目名称 :柑桔产业一体化发展项目。 2.2招商项目 : 1、经营农资配送服务中心，为果农提供质优价廉的有机 肥、低残留农药等农资产品;为果农无偿提供技术、信息服务，指 导果农推广柑桔标准化生产，提高果品质量。 2、建设果菜交易综合市场， ３．经营柑桔“大红袍”品牌 ４、组建柑桔流通加工贸易专业公司，对柑桔进行分类、 柑桔产业一体化项目可行性研究报告 加工、包装，提高柑桔附加值，做大柑桔市场，促进农民增产增 收。 2.3项目投资 :人民币１.