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电冰箱-起源 冰箱，又称冰桶，由古时的“冰鉴”发展而來，功能明确，既能保存食品，又可散发冷气, 使室内凉爽。它是古代人的发明创造，向我们揭示了古代生活的一个侧面。冰鉴，是古代盛 冰的容器。《周礼?天官?凌人》：“祭祀共(供)冰鉴。”可见周代当时已有原始的冰箱，只 是冰并不是一年里吋吋都有，特别是在炎热的夏季，冰可谓弥足珍贵。 ＞电冰箱 传世有不少清代晚期的木胎冰箱，多用红木、花梨、柏木等鮫为细腻的木料制成，此件为红 木制品,仿竹编式样,制作精致。形制为大口小底,外观如斗形，铅叶镶里,底部有泄水小 孔，结构类似木桶。冰箱箱体两侧设提环，顶上有盖板，上开双钱孔，既是抠手，又是冷气 散发口。为使冰箱处于一定高度便于取放冰块和食物，配令箱座。这对冰箱结构标准，箱桶 和底座均装饰华美。成对制作，当为大户人家所用之物。 从经济学角度來分析，在当时价值高的器物，传至如今其价值一定比同样传至今天的过去价 值较低的器物要髙。今天如此，将來也i定如此。这是选择收藏殆的要招。这一点，对于想 收藏冰箱的人來说，特别管用。因为在古时候，即便是清代末年了，由于没有制冰设备，在 炎炎夏日要想求得一方清凉的冰，何其困难。虽然古时有凿地储冰的方法，但冰的奢侈，一 定不是那些一般人家所能享用的。能用得上冰箱的人家，必定衣食无忧。而在当时的社会里, 富裕的人家绝对是少数，用得起红木家具的，并不一定能用得上红木制作的冰箱，这也就是 为什么冰箱的收藏价值高的原因，不仅如此，它将来的意义将会更加重要。 17世纪中期，“冰箱”这个词才进入了美国语言，在那Z前，冰只是刚刚开始影响美国普通 市民的饮食。随着城市的发展冰的买卖也逐渐发展起来。它渐渐地被旅馆、酒馆、医院以及 被一些有眼光的城市商人用于肉、鱼和黄油的保鲜。内战(1861?1865) Z后，冰被用于冷 藏货车，同时也进入了民用。到1880年以前，已经有半数在纽约、费城和巴尔的摩销售的 冰，三分之一在波士顿和芝加哥销售的冰箱开始进入家庭使川，因为一种新的家庭设备—— 冰箱——即现代冰箱的前身，被发明了。现亦同类产品还有冰柜。 制造一台有效率的冰箱不像我们想象的那么简也。19世纪早期，发明家们关于对冷藏科学 至关重要的热物理知识的了解是很浅陋的。人们认为最好的冰箱应该防止冰的融化，而这样 —?个在当时非常普遍的观点显然是错误的，因为正是冰的融化起到了制冷作用。早期人们为 保存冰而作出了大量的努力，包括用毯子把冰包起來，使得冰不能发挥它的作川。立到近 19世纪末，发明家们才成功地找到冇效率的冰箱所需要的隔热和循坏的精确平衡。 但早在1803年，一位有发明天才的马里兰农场主——托马斯?莫尔就找到了正确的方法。 他拥有一个农场，离华盛顿约20英里，那里的乔治镇村庄是集市中心。当他用自己设计的 冰箱运送黄汕去市场吋，他发现顾客们会走过装在竞争者桶里那些迅速融化的黄汕而给他比 M价更高的价格买他仍然新鲜坚硬，整齐地切成?磅-块的黄汕。莫尔说他的冰箱的?个好 处是使得农民们不必为了保持他们产品的低温而在夜里去市场交易。 电冰箱■结构 -?种冷藏和冷冻食品的制冷电器。以电机压缩式电冰箱最为常见，此外还有一种半导体式冰 箱。电机压缩式电冰箱 由电气控制系统、制冷系统、箱体和箱内附件4部分组成。电冰箱 工作时，先接通电源，使起动继电器动作，以起动压缩机的单相电动机；电动机驱动压缩机对 制冷系统作功，并通过温度控制器和莫他控制装置，确保制冷系统按不同的使用要求自动地 安全可靠地运行。电气控制系统主要山温度控制装置、化霜控制装置、防露装置、防冻加热 装置、箱内风扇电动机和照明控制装置以及压缩机电动机的起动和保护装置等组成。单门电 冰箱的典型电路如图所示。 温度控制装置：主要是温度控制器。温度控制器的感温元件紧贴在熬发器表而或直接感受 箱内温度的变化，市触点的接通、分离来控制压缩机电动机的开、停时间，从血达到控制温 度的H的。温度控制器分为普通型、定温复位型和化霜复合型（即半口动化霜温控器）3种。 化縉控制装置：分半自动化紺和自动化紺两种方式。采用半自动化霜控制时，只要按卜-温 控器旋纽中央的化霜按钮，即切断床缩机电动机的电路，停止制冷；化霜完毕，化霜按钮自 动复位，使压缩机电动机恢复运转。自动化霜控制是将化霜定时器、化霜加热器接入电路， 只要到了预先调定的化霜间隔时间，化霜定时器触点即切断压缩机电动机电路，并接通化霜 加热器，进行加热化霜；化霜完毕，化霜定时器切断化霜加热器并接通压缩机电动机电路， 使压缩机电动机恢复运转。 防霜装置：山电加热器组成，其作用是通过捉高箱体门口表而部位的温度，避免因农而温 度低于歸点温度而出现表而凝露现象。 防冻加热装置：常用于双门间冷式电冰箱中。装在蒸发器接水盘的底而、风扇叶孔圈以及 温感风门温控器体表面等部分