某啤酒企业分厂小灶炊事班服务员岗岗位说明书..pdfVIP

某啤酒企业 分厂 小灶炊事班效劳员岗岗位说明书 岗位名称 小灶炊事班效劳员岗 岗位编号 所在部门 总务科 岗位定员 7 直接上级 小灶炊事班班长 岗位工资 直接下级 无 分析人 所辖人员 无 分析日期 本职： 负责效劳、接待小灶就餐人员 职责与工作任务： 职责表述： 负责餐厅的准备 工作时间百分比： 50% 职 责 工作 负责餐厅的卫生 频次： 4 次 / 日 用 时： 1H 一 任务 负责餐具的摆放、整理、酒水搬运 频次： 8 次 / 日 用 时： 15m 职 职责表述： 负责就餐人员的接待效劳工作 工作时间百分比： 40 % 责 工作 负责菜品的传送、供给酒水、餐具的撤换 频次： 2 次 / 日 用 时：1H15m 二 任务 职 职责表述： 负责餐具卫生工作 工作时间百分比： 8 % 责 工作 负责餐具的消毒 频次： 2 次 / 日 用 时： 15m 三 任务 负责餐巾的清洗、消毒 频次： 2 次 / 日 用 时： 15m 职责 职责表述：完成领导交办的其他工作 工作时间百分比： 2% 四 权力： 1、有对分管餐厅的整理权 2、有对餐具使用权，有对餐具保管权 3、有对餐具，餐巾的消毒权 4、有定期检查身体权 考核指标： 1、对就餐环境的卫生合格率 100% 2 、对就餐人员的效劳满意率 100% 3 、对餐巾的卫生消毒合格率 100%，对餐具的卫生消毒合格率 100% 4 、有传染性疾病调离本岗位 工作协作关系： 内部协调关系 本班组人员 外部协调关系 外来就餐人员 任职资格： 教育水平 初中以上文化 专业 经过专业培训或从事过本行业 工作经验 一年以上相关经验 能力要求 语言表达能力、应变能力、操作能力 个性特征 稳重、责任心、细心、耐心 生理特征 无特殊要求 所需培训 无特殊要求 工作特点： 工作场所 限于本岗位 工作方式 以站、走动、搬运为主 工作时间特征 无固定下班时间，每日加班至少在 1 小时以上 工作环境 热 体力精力消耗 精力集中度较高、体力消耗较大 劳动保护 无 使用工具 / 设备 音响类、升降机 所需记录文档 无 备注：