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我国休闲食品行业现状
线上规模增速超线下品牌商热衷社媒营销
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提示:随着居民收入水平稳步增长,互联网和物流、冷链技术日趋完善及工业水平日渐升高,我国休闲食品行业借力发展,销售规模逐年攀高。2020年我国休闲食品行业销售规模达12686.93亿元,同比增长11%。
????????休闲食品属于快消品的一类,主要包括干果,膨化食品,糖果,肉制食品等。目前,我国休闲食品行业发展经过三个历程,尤其是在改革开放以后,产品本土化趋势增强。
中国休闲食品行业发展历程
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资料来源:公开资料
????????随着居民收入水平稳步增长,互联网和物流、冷链技术日趋完善及工业水平日渐升高,我国休闲食品行业借力发展,销售规模逐年攀高。2020年我国休闲食品行业销售规模达12686.93亿元,同比增长11%。
2013-2020年我国休闲食品销售规模及增速情况
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数据来源:公开资料
????????从销售渠道来看,我国休闲食品行业仍以线下销售为主,2014年以来休闲食品线下销售规模维持在9%左右的增速,2020年线下销售规模达10783.89亿元,同比增长9.71%。
2013-2020年我国休闲食品行业线下销售规模情况
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数据来源:公开资料
????????乘着电商东风,我国休闲食品行业线上销售规模快速增长并超过线下,2020线上销售规模达1903.04亿元,同比增长18.93%。
2013-2020年我国休闲食品行业线上销售规模情况
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数据来源:公开资料
????????从子行业占比来看,目前,虽然休闲食品中占比最高的是烘焙糕点、糖巧蜜饯,分别占比是21%、16%、13%,但是休闲卤制品的增速却为最快,2015-2020年休闲卤制品市场规模复合增长率达24.1%.
休闲食品品类占比情况
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数据来源:公开资料
2010-2020年不同产品类别的中国休闲食品行业零售市场规模情况(亿元)
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数据来源:公开资料
????????三只松鼠和良品铺子为我国两大休闲零食品牌,两家企业均从供应链角度提高产品生产效率,线上、线下双轨并行,为用户提供新鲜、健康的零食。在定位上,两家品牌略有差异。三只松鼠着力打造萌系卡通形象IP,旨在吸引大学群体、上班族、4-6岁家长,消费者多以女性为主,并且推出4个子品牌,全方位提升用户黏性;良品铺子主力打造高端零食品牌形象,通过高频次植入品质影视剧进行场景营销,拓宽用户圈层。
我国休闲零食两大品牌简介
品牌
三只松鼠
良品铺子
成立时间
2012年
2006年
总部
安徽芜湖
湖北武汉
战略卡位
最早进入电商领域,抓住第一波线上流量红利迅速崛起;打造萌系卡通形象IP,拉近与用户距离,获得用户好感;推出铁功基、养了个毛孩、小鹿蓝蓝、喜小雀四个品牌,切入方便速食、婴童食品、宠物食品和定制喜礼业务
打造高端零食品牌形象;全渠道均衡布局,重点发力线下;高频次植入品质影视剧,围绕产品营销,提高品牌声量
产品特点
主营产品覆盖坚果果干、面包糕点、谷物制品、肉食卤味、方便速食等全品类;产品上新周期35-40天,供应链效率高
覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等全品类;产品上新周期2-3个月,供应链效率较高
目标用户
女性为主,大学群体、上班族、4-6岁家长为主,收入较高
收入中等的中青年人群为主
爆品
每日坚果
脆冬苓
资料来源:公开资料
????????近年来,随着社交媒体逐渐深入大众群体中,微博、微信成为多个休闲食品品牌的营销主战场。三只松鼠在微博和微信的声量占比较为均衡,良品铺子微博投放力度大于微信。在新兴渠道布局华中,三只松鼠在抖音的投放声量占比高于良品铺子。
2020年下半年零食两大品牌社交媒体平台声量占比
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数据来源:公开资料
2020年下半年零食两大品牌直播平台关联直播场次占比
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数据来源:公开资料
????????从营业收入来看,三只松鼠表现优于良品铺子,2020年前三季度,三只松鼠营业收入为72.31亿元,良品铺子营业收入为55.3亿元;从净利润来看,三只松鼠和良品铺子势均力敌。2020年前三季度,三只松鼠净利润为2.643亿元,良品铺子为2.636亿元。
2016-2020年第三季度休闲零食两大上市企业营业收入对比
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数据来源:公开资料
2016-2020年第三季度休闲零食两大上市企业净利润对比
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数据来源:公开资料(TC)
????????欲了解更多内容,请参阅我们的行业分析报告:????????《2021年中国休闲食品市场分析报告-市场现状调查与投资战略研究》????????《2021年中国休闲食品产业分析报告-市场深度调研与发展战略评估》????????行业分
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