水稻栽培管理技术教材课件.ppt

水稻栽培管理技术 水稻栽培管理技术 第一节 概述 第二节 水稻的生长过程 第三节 水稻的栽培模式 第四节 水稻育秧 第五节 水稻大田栽培 第六节 水稻栽培新技术 第七节 水稻肥水管理 第八节 水稻病虫草害及防治 第一节 概述 全国有60%以上的人口以稻米为主食。 全国水稻产量中口粮约占85%，工业、饲料用粮约占10%，其他是种子等。 2010年，全国水稻种植面积4.48亿亩，产量19576.1万吨，平均亩产436.5公斤/亩。 我国不同季别类型水稻生产概况 水稻季别指早稻、中稻（单季稻）、晚稻。 早稻面积约0.95亿亩，平均亩产337.9公斤。 中稻面积约2.42亿亩，平均亩产462.8公斤； 晚稻面积约0.98亿亩，平均亩产356.6公斤。 栽培品种：常规品种与杂交稻 耕作制度：单季稻与双季稻 四、我国水稻品种（籼稻、粳稻、糯稻） 籼稻：分蘖力较强；成熟时易落粒；谷粒细长；蒸煮的米饭粘性较弱，胀性大；较耐湿、耐热和耐强光，但不耐寒。主要分布在淮河、秦岭以南地区和云贵高原的低海拔地区。 四、我国水稻品种（籼稻、粳稻、糯稻） 粳稻：谷粒不易脱落；谷粒短圆；蒸煮的米饭黏性较强，胀性较小；较耐寒、耐弱光，但不耐高温，主要分布在长江中下游双季稻区的后季以及黄河以北地区）。 四、我国水稻品种（籼稻、粳稻、糯稻） 糯稻：是水稻的粘性变种，其谷粒平滑，粒饱满，稍圆，脱壳后称糯米，外观为不透明的白色，食物如粽子、八宝粥等。在贵州省从江、黎平县等侗族地区有着稻鱼鸭复合种养的“饭稻羹鱼”的传统糯稻文化。 糯米 第二节 水稻的生育过程（水稻的一生） 发芽 出苗 分蘖 拨节 长穗 抽穗扬花 结实 收割 一、水稻的一生（生育过程） 水稻一生：种子萌芽--新种子形成 生育过程：营养生长期（包括秧苗期和分蘖期） 生殖生长期（包括长穗期和结实期） 整个生育期90－180天，经历： 发芽、出苗、分蘖、拔节、长穗、抽穗、结实等阶段 第一章：发芽、出苗（立针或现青） 种子处理：晒种、选种、消毒处理 浸种催芽：关键是温度与湿度 最先长出的第一片真叶仅有叶鞘，没有叶片，称为不完全叶，这时称出苗期或现青期 播种量：杂交种2.5-3斤、常规种4-6斤 种子根和不定根 种子根 “鸡爪根”（初生根系） 冠根 多级分支 三叶期（断乳期） 第三完全叶完全抽出时，种子胚乳中养料基本耗尽，称为“断乳期” 断乳期后稻苗进入不再依赖胚乳营养的“自养”阶段 断乳期秧苗抗逆性弱 水肥管理 确保促根、炼苗，促壮苗 施好两肥：断奶肥（二叶一心前施用） 送嫁肥(移栽前3-5天施用）-4-5公斤尿素 病虫害防治 防烂秧、死苗 药治恶苗病、立枯病，供水防青枯死苗，保胚土提苗，延长秧龄。 秧苗期注意防治稻飞虱，有效控病（移栽前3-5天使用送嫁药） 第二章：移栽期 合理密植（肥田靠发、瘦田靠插） 适龄插栽（机插秧秧龄15天左右、抛秧15-20天、手插秧25-30天），秧苗3叶或是3叶1针以上利于秧苗返青生长 注意插秧的质量（深浅、疏密、迟早） 注意防止秧苗带病虫进入大田 第三章：返青期 移栽后3-5天，叶片挺起，心叶展开，扎下新根，即为返青。 查苗补苗、看苗灌水、适时施返青肥 杂草防治：杂草第一波，栽后3-10天第二波：栽后20天 适当的病虫害防治。（二化螟、稻纵、飞虱、纹枯、稻瘟等） 第四章：四叶与分蘖期 分蘖节 分蘖节都有腋芽 四叶期稻苗开始发生分蘖 分蘖过程与成穗 有效分蘖期、无效分蘖期、有效分蘖终止期（群体茎蘖数达到最后穗数的时期）、分蘖高峰期 主茎（母茎）拔节时，一般有3张以上叶片的分蘖才有可能成穗 茎蘖成穗率，即穗数/茎蘖数（%），多数在50-70%，是水稻高产的重要指标（16- 23株为好） 田间管理：保浅水、适期晒田、 追肥尿素5-7.5公斤）适用甩手稻 病虫防治：飞虱、条纹叶枯等 拔节、孕穗期 拔节期：基部节间明显伸长的时期 长穗期：从幼穗分化到抽穗的时期，又称拔节长穗期（约30天） 幼穗分化过程通常划分8个时期 稻穗结构及穗发育过程 田间管理 晒田：分蘖期未至幼穗分化初期较适宜，晒到田中有硬皮，人立有脚印 巧施穗肥（分蘖期和幼穗分化期两个吸肥高峰）可适用甩手稻 浅水灌溉，要求做到前水不清，后水不进。 病虫害防治：纹枯病、稻曲病、白叶枯病等，并引起螟虫、稻纵、飞虱象甲等 抽穗、结实期 结实期：抽穗、开花、受精、灌浆、成熟 结实期长短与温度有关，一般约30天 结实过程 授粉受精后，子房发育，或等待发育 花粉落到柱头，2-3分钟后萌发，4-5天后幼胚分化，7天后胚形成 灌浆速度：早稻比晚稻快，籼稻比粳稻快；温度高比温度低快，同穗上开花早的比迟的快 收获适期：“九黄十收”或“十黄十收”