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糖醋排骨自己下厨的小故事 导语：糖醋排骨是一道家常菜，在制作的过程中方法步骤出错，看看作者自己下厨的故事。 糖醋排骨 朋友发了张“可乐鸡翅”的照片——油亮亮的咖啡色酱汁包裹着鸡翅，并配有少许的绿色葱花。看起来味浓汁厚，香气诱人，我的味蕾也跟着蠢蠢欲动了起来。 之后，我就想试试功力，做一盘色泽也如此艳丽的鸡翅来，便兴冲冲地去问儿子，“想不想吃可乐鸡翅?” 他先说了声可以。正当我有了兴致，想在第二天大显身手时，他又补上一句，“其实我不太想吃，太甜了。特别是那个黏黏的汁，软软的，感觉有点恶心。” 一听这话，我才冒出苗头的热情，就被拦腰一折——掐掉了。 就我而言，甜咸味的菜也还喜欢，但先生和儿子不喜。有时做了，他们就只尝尝，大部分都是我一个人干掉，撑得不行。只做一人份的吧，我又嫌太费周章——麻烦。所以干脆就只满足他俩的口味，自己喜欢的就很少吃了。 但说起带甜味的菜来，不禁让我想起曾经的一道处女作——糖醋排骨。 糖醋排骨是我妈的拿手好菜，每年春节我家餐桌上的必备菜。这道菜我妈已是做得炉火纯青，每次一做，排骨自不用说，吃得一干二净，关键是那个糖醋的酱汁，都会被我们蘸着馒头吃了。现在想起白面馒头蘸着焦黄色酱汁的情景，再同那带有嚼劲的馒头就着甜咸味的口感……哎!吞口水了。 后来自己学着做菜，只会炒些青菜，土豆