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- 2021-09-16 发布于河北
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学校食堂食品安全管理知识培训考核试题（ A 卷）
一、是非题（对的打“√”，错的打“×”，每题 4 分）
1、发生食品安全事故的单位应立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时 2
小时内应向所在地县级餐饮环节食品安全监管部门报告。 （ ）
2、餐饮业的排水沟出口和排气口应有网眼
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