粮油保管员(中级)培训复习题一.pdfVIP

粮油保管员培训复习题一 判断题： 1 （√ ）良好的隔热结构弥补仅能保护仓温和粮温的稳定，同时给过夏粮食 一个安全的储藏环境。 2 （√ ）在磷化氢熏蒸过程中要对熏蒸现场及周围的环境进行磷化氢浓度检 测，设置作业现场警戒标志，当环境中的磷化氢浓度超过0.2ml/ m3 时，应采取安全防护措施。 3 ( )当一意外事故发生时，岗位从业人员及时呼救，并积极抢救，直至以身 殉职，该事例集中反映了企业职工的文明生产精神。 4 （）对发热霉变粮堆通风降湿热前无需粮情检查。 5 （）道德的特点是通过社会舆论，说服教育和强迫行为来起作用的。 6 （√ ）仅有仓房结构良好还不够，还需要配备完善的储粮设施。 7 （）磷化氢报警仪可用于磷化氢熏蒸环境中的高浓度磷化氢检测。 8( )采用熏蒸的办法防治害虫，目的是将所有的虫种的成虫全部杀死。 9 (√)粮油质量标准是对粮油产品分类、质量要求、名词术语、检验方法和 包装、储存、运输等所作的技术规定。 10 ()职业道德对员工在职业活动中规范自己的言行及调节行为习惯起着帮 助作用。 11 (√)低温储藏是保持大米品质，进行大米保鲜的有效途径。