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杭州市高中新课程化学（选修）备课 选修 5 《有机化学基础》 一、教材分析 杭州第十四中学 郭裕茂 2007． 8 |精. |品. |可. |编. |辑. |学. |习. |资. |料. * | * | * | * | |欢. |迎. |下. |载. 本模块教学内容出现的特点 鉴于高中化学新课程选修模块设置的敏捷性特点， 以及考虑到同学在必修二的学习中刚 刚接触了《有机化合物》这一章的学问，在必修模块的教学之后，浙江省挑选了选修 5《有机化学基础》 作为理科同学第一个选修教学的模块； 从内容挑选思路和学习要求这两方面去 比较新课程的选修 5 与以往教材中有机化学学问的特点的话， 新课程的显著特点之一是更加 留意通过各种探究活动让同学争论有机物的组成、 结构、 性质和应用， 其次是开头引入有机化学 “高端 ”学问的学习， 例如引入了红外光谱、核磁共振氢谱等现代分析技术、立体异构等 内容； 如何结合实际开展好《有机化学基础》 选修模块的教学，无论对于新课程教学体会的 积存，仍是对于已有有机化学学问教学体会的补充提高，都将是大有裨益的事情； 《有机化学基础》 模块的设置在于学习有机化学对提高同学的科学素养有着非常重要的意义； 由于， 有机物是人类赖以生存的重要物质基础， 它们广泛的存在于现代生活的每个角落及生产、 争论的各个领域；而且， 大量具有特殊功能的有机物的合成，极大改善了人类的 生活质量，可以毫不夸张地说，化学家为人类社会的进展合成了一个新的“自然界” ；本模块的主要目的是通过各种探究活动让同学争论有机物的组成、 结构、 性质和应用， 熟悉争论有机化学的一般方法，增进同学对试验在科学探究中重要性的熟悉并进展他们的试验技能， 增强同学学习有机化学的爱好， 帮忙同学熟悉有机化学对提高人类生存质量、 促进社会进展和科学进步、 提高人类社会文明发达程度所发挥的重大作用， 进一步培育同学学习和争论化学的志向， 进一步提高同学的科学素养； 基于此设置意图， 老师设计教学目标时应更关注同学较高层次的科学素养的培育； 《有机化学基础》涉及有机化合物的组成、结构、性质、应用等内容，课程标准包含了 “有机化合物的组成与结构”、“烃及其衍生物的性质与应用”、“糖类氨基酸和蛋白质” 以及“合成高分子化合物”等四个主题； “有机化合物的组成与结构”争论有机化合物的组 成结构特点及其分析方法， 内容包括有机物组成的分析与测定、 有机物的结构及其表示方法、有机物结构的现代测定分析方法、 有机物的同分异构现象以及有机物的命名等内容； “烃及其衍生物的性质与应用”、 “糖类氨基酸和蛋白质”、 “合成高分子化合物”等三个主题就 争论常见有机化合物的结构、 性质和应用， 内容包括各类有机物结构、 性质与应用之间的关系、各类有机物之间的相互转化、主要的有机反应类型、 有机物的主要来源、部分有机物的 制备和合成、有机物对人类生活的影响等； 苏教版并未严格按课程标准的 4 个主题次序编写，而是依据自身教材的整体结构特点， 设置了“熟悉有机化合物”、“有机物的结构与分类”、“常见的烃”、“烃的衍生物”以 及“生命活动的物质基础”等五个主题；其中专题 1（熟悉有机化合物）、专题 2（有机物的结构与分类）与课标主题 1 对应，专题 3（常见的烃），专题 4（烃的衍生物）与课标主题 2 对应，专题 5（生命活动的物质基础）与课标主题 3 对应，对课标主题 4（合成高分子化合物）不单独设立相应的专题而是分散渗透在各单元中；模块详细结构见表所示； |精. |品. 专题 1 熟悉有机化合物 第一单元有机化学的进展与应用 其次单元 科学家怎样争论有机物 专题 2 有机物的结构与分类 第一单元 有机化合物的结构 其次单元 有机化合物的分类和命名 专题 3 常见的烃 第一单元脂肪烃 其次单元芳香烃 专题 4 烃的衍生物 第一单元卤代烃 其次单元醇 酚 第三单元醛 羧酸 专题 5 生 命 活 动 的物质基础 第一单元糖类 油脂 其次单元氨基酸蛋白质核 酸 |可. |编. |辑. |学. |习. |资. |料. * | * | * | * | |欢. |迎. |下. |载. 本模块的位置和作用 学习本模块同学已经具有较好的学问基础； 在中学，同学已经明白了有机物（包括高分子化合物）的组成与结构特点、组成特点， 熟悉了食品中的淀粉、葡萄糖、油脂、蛋白质、氨基酸、维生素的养分作用，淀粉检验、蛋白质某些重要性质； 在《化学 2》学习中同学明白了有机物分子中、碳键类型、结构特点、同分异构现象， 熟悉了与化石燃料、 食品、 合成材料有亲密关系的几种有机化合物甲烷、 乙烯、 乙醇、乙酸、油脂、 葡萄糖的结构与性质特点，明白了氨基酸结构特点、蛋白质性质特