贮藏窖利用情况说明.docxVIP

PAGE PAGE 1 贮藏窖利用情况说明 1. 如何利用地窖贮藏哈密瓜 选择晚熟品种的瓜，经预冷后放入地窖内，利用分层隔板放置贮藏，每层隔板只摆一层瓜，定期翻瓜防止瓜与木板接触处腐烂。  人窖初期，窖的门窗和通气孔全部打开，以后随气温下降，可在窖门四周放一碗清水，当水刚消失冰碴时，即关闭窖门和通气孔，使窖温保持在2~4°C，相对湿度保持在85%左右。 另外可采纳地窖吊藏的方法。  详细操作是：从窖内一排排相距50cm的横梁上系上长1. 5~2m的粗麻绳或布带，每三根为1组。绳或布带每50cm打一个死结。  瓜就放在这三根绳或布带打结后构成的兜内，瓜柄向上。挂后每7~15天检查一次，除去瓜顶变软的瓜。 2. 贮藏察窖有什么优缺点呢 贮藏窑窖一般选择在山坡、土丘或排水良好的地方。  先在山坡、土丘或平地上挖一横断面，然后依据土质挖成高2?2.5米、宽2? 2. 5米、长6?15米的窑洞，或在窑洞的两侧再挖窖洞，窖洞的多少 和大小依据贮藏量而定，贮藏量一般在10?50吨。这类 窖多见于北方山区和丘陵地区，土质相宜挖窑的地区，西北地区比 较普遍，经济条件允许的地方将窑窖顶部用砖砌成拱形，增加窖的 平安性。  这种窖的优点是造价较低，贮藏量较大，易保持窖内湿度， 出入便利。缺点是通风透气性差，土质松软