《食物的营养成分》PPT课件 （公开课获奖）2022年济南版 (7).pptVIP

绿眼虫 2021 年 “精 英 杯〞 全国公开课大赛 获奖作品展示 教育部“精英杯〞公开课大赛简介 2021年6月，由教育学会牵头，教材编审委员会具体组织实施，在全国8个城市，设置了12个分会场，范围从“小学至高中〞全系列部编新教材进行了统一的培训和指导。每次指導，都輔以精彩的優秀示範課。在這些示範課中，不乏全國名師和各省名師中的佼佼者。 他们的课程，无论是在内容和形式上，都是经过认真研判，把各学科的核心素养作为教学主线。既涵盖城市中小学、又包括乡村大局部学校的教学模式。適合全國大局部教學大區。本課件就是從全國一等獎作品中，优选出的具有代表性的作品。示范性强，有很大的推广价值。 第三单元生 物 圈 中 的 人 第一章 人的生活需要营养 邹城五中 仲兴波 这些都是我们常吃的食物，你知道它们能为我们提供哪些营养吗？ 第一节 食物的营养成分(一) 同学们认真阅读课本P1-4的内容。 同学们合上课本，独立完成同步学习P1自主研学。 自主研学答案： 1.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐 、糖类、脂肪、蛋白质 2.谷类和根茎类、瘦肉鱼奶蛋豆类、豆类和坚果类 　　　　 3.糖类、脂肪、蛋白质、糖类、脂肪、蛋白质 糖类、脂肪和蛋白质 1.元宵节吃元宵，我们能获得哪些营养成分？ 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐 三大营养物质 无机物 有机物 糖类、脂肪和蛋白质 2.糖类、脂肪和蛋白质分别在哪些食物中含量较丰富？ 3.三大营养物质对人类分别有哪些作用？ 糖类、脂肪和蛋白质 (1)组织细胞的构成物质(2)为生命活动提供能量。其中糖类是最重要的供能物质；脂肪属于储藏能源物质；蛋白质是构成组织细胞的根本物质，也是人体生长发育、组织更新等生命活动的物质根底。 注意：蛋白质只是一种能源物质，只有在糖类和脂肪严重供能缺乏时，才由蛋白质氧化分解，为人体提供能量。 1.“炸薯条〞中含有丰富的蛋白质，这句话对吗？ 这句话不对，薯条是有红薯炸的，红薯中含有糖类较多，蛋白质较少。 蛋白质是构成组织细胞的根本物质，也是人体生长发育、组织更新等生命活动的物质根底，同学们生长发育快，所以需要多吃一些含蛋白质丰富的食物。 2.在日常生活中，我们为什么要多吃些含蛋白质丰富的食物？应吃哪样的食物？ 奶、瘦肉、鱼、蛋等。 食物的营养成分 有机物 三大营养物质 糖类 脂肪 蛋白质 维生素 无机物 水 无机盐 根据前面的探究，我们一块来完成同步学习上的P1达标检测 达标检测答案： 1.C 2.C 3.A 4.C 5.B 6.A 7.脂肪、能量、蛋白质 再见! 种子植物 学习目标： 1、菜豆种子和玉米种子的结构有何异同？ 2、种子最主要的局部是什么？由哪几局部组成？将来各发育成什么？ 3、种子植物包括哪几类？如何来区分？ 观察思考: 1. 蚕豆种子有哪些结构? 2. 哪些结构与种子的萌发有关? 3. 种子的重要局部是什么? 1 2 4 3 5 种皮 胚芽 子叶 胚根 胚轴 胚 胚 大豆种子 玉米种子 相同点 都有 和 。 不同点 种皮 胚 子叶两片 子叶一片 子叶储存营养物质 胚乳储存营养物质 无胚乳 有胚乳 裸子植物和被子植物 1、裸子植物：种子裸露，外面没有果皮包被。如松、银杏、苏铁、侧柏等 2、被子植物：种子不裸露，外有果皮包被。如：玉米、水稻、菊花、向日葵等。 再见 单细胞生物 草履虫 分类：动物界\原生动物门\纤毛纲\草履虫 纤毛纲都可称纤毛虫，是原生动物中较高等的种类。种类极多，因虫体被覆纤毛〔司运动和摄食〕而得名。细胞内细胞器兴旺。有负责排出代谢废物的伸缩泡及收集管，前后伸缩泡及收集管交替伸缩，维持细胞液体浓度。细胞核分大小两个，大核行无丝分裂，小核行有丝分裂。 有的种类纤毛融合为一片“膜〞，通过扇动形成水流带入食物〔如钟虫〕。 钟虫呈吊钟形，有盘状口区，内生纤毛。后有长柄，可附着于其它生物体上，种类很多，虽为单体但好聚生在一起。 常见种如草履虫〔Paramecium〕，大小约毫米。细胞上有一条沟叫口沟，借口沟上的纤毛的摆动形成水流带入食物并沿沟而下，被细胞吞噬形成食物泡。食物〔单细胞藻类、小原生动物、细菌等〕在泡中分解。分布于各类有机质丰富的水体中。 食物 既可以无性生殖迅