12年幼儿园后勤工作计划.pdfVIP

12 年幼儿园后勤工作计划 过完年就迎来了 XX 年学年的第二个学期，在这一学期 中, 我们全体后勤人员要竭力尽自己的所能，配合园里各个 部门，完成各项后勤工作。具体安排如下： 一、食堂管理及食谱制订。 首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必须持证上岗 培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下 , 进 一步树立消毒、无菌观念，要把食堂用具与消毒刹虫剂严格 分开，确保食堂的环境卫生与安全。 另外食堂要把好食品关， 坚决杜绝“三无”食品 , 熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变 质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。并且每天做好食品留 样工作，留样时间保持 24 小时。为了保证幼儿的营养均衡， 园医要每天进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入 班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更 加规范。 二、提高后勤队伍素质。 为了提高后勤队伍素质，本学期按排了厨师上岗培训， 更