水果塔e团买气｜水果塔.docVIP

在台湾传统烘焙家庭长大的黄思菱，父母离异，为了照顾罹癌父亲，她自高 雄北上，顶下新北市永和“法蓝四季”烘焙坊，不到 1 年却惨赔 100 多万元（新台币，下同）。 黄思菱改良父亲的起酥三明治，加上肉松，以 1 元试吃在网 络团购市场闯出路；色彩缤纷的水果塔，让她初尝爆红滋味。然而水果冷冻宅配 难度高，她改塔皮、调配方，再辟实体通路，“后面一直有人追， 我也只能向前跑。” 为了父亲 顶店创业 三十出头的黄思菱， 3 年前顶下“法蓝四季”烘焙坊，转攻网络团购窜红， 她苦笑“都是误打误撞，我从没想过要当老板，特别是烘焙店，很累！ ” 这话从烘焙家庭出身的黄思菱口中说出， 真是感慨万千。“爸妈经营传统烘焙 工厂，专门批发给菜市场和夜市。我十几岁时，爸妈离婚，妈妈带着我和妹妹在 高雄继续做烘焙厂，爸爸则独自来台北办厂，也是做菜市场和夜市所需的面包、 蛋糕。” 黄思菱心疼地说“妈妈对经营工厂有概念，赚的钱拿来投资机器，工厂比较 有规模；爸爸不懂照顾自己身体，抽烟、吃槟榔，样样来，工厂规模小，大部分 还是得靠手工，四五年前他得了口腔癌，我才决定北上照顾爸爸。 ” “这几年传统烘焙厂利润薄，一个 10 元面包只赚几角，爸爸每天做到半夜。 起初，我帮他分担一些，他病情稳定后，我想自己试试有无别的出路。 ” 2008 年，黄思菱看到乐华夜市附近的法蓝四季烘焙坊要顶让， “我曾在统一 超商担任 5 年