以创新战略推动黄酒业健康持续发展 .pptxVIP

以创新战略推动中国黄酒业健康持续发展;脑力激荡 中国人该喝什么酒？ ;黄酒是最适合中国饮食文化和饮用的酒; 中国黄酒天下一绝，这种酿造技术是前辈留传下来的宝贵财富，要好好保护，防止被窃取仿制。 -----江泽民 一九九五年五月; 近年来，黄酒总体呈现较好的发展势头，企业产能和销售收入快速增加，品牌影响力不断扩大。2007年，全国黄酒产量突破230万千升大关，销售产值达到71.27亿元。但在发展的同时，黄酒也出现了一些新的问题。譬如，黄酒品牌的整体营销和定位，黄酒的产业整合，如何把握好传统与现代的关系，如何加快专业营销和技术人才的培养，如何有效拓展黄酒的品牌半径等等。还有，黄酒的“倒春塞”说法，都值得探讨。 ; 从中国黄酒的代表-----绍兴黄酒的产业现状着手，同时结合中国黄酒产业发展这一大背景，通过对宏观酒类环境以及黄酒产业现状的深层次剖析，试图为黄酒产业振兴提供一些参考，为实现产业的扩张提供一些粗浅的建议。 ;一、中国黄酒产业发展现状及面临的主要问题;9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第二个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。七月-21七月-21Saturday, July 17, 2021 10、市场销售中最重要的字就是“问”。15:42:3815:42:3815:427/17/2021 3:42:38 PM 11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。七月-2115:42:3815:42Jul-2117-Jul-21 12、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。15:42:3815:42:3815:42Saturday, July 17, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。七月-21七月-2115:42:3815:42:38July 17, 2021 14、市场营销观念：目标市场，顾客需求，协调市场营销，通过满足消费者需求来创造利润。17 七月 20213:42:38 下午15:42:38七月-21 15、我就像一个厨师，喜欢品尝食物。如果不好吃，我就不要它。七月 213:42 下午七月-2115:42July 17, 2021 16、我总是站在顾客的角度看待即将推出的产品或服务，因为我就是顾客。2021/7/17 15:42:3815:42:3817 July 2021 17、利人为利已的根??，市场营销上老是为自己着想，而不顾及到他人，他人也不会顾及你。3:42:38 下午3:42 下午15:42:38七月-21 ;  （一）黄酒业生产消费现状 2007年，全国有各类黄酒生产企业700家左右，年产黄酒230万千升。其中，规模在1000千升以下的企业占80%。10000千升以上的有近30家，占4.8%。年产量在50000千升以上的有会稽山、古越龙山等三家企业。据相关统计数据，三家企业2006年产量分别为：会稽山12万千升，古越龙山8万千升，上海金枫8万千升。虽然，上述三家公司占黄酒企业总数的比重不到1%，但其生产的黄酒却占全行业总产量的12.1%。 我们不妨来看一组数据：;产量 万千升; 国内市场; 国际市场; 上海市场;（二）绍兴黄酒产业现状; 绍兴是黄酒之乡，有“中国酒都”之称。长期来，绍兴黄酒随着国家产业政策和经济环境的变迁，时缓时快。2000年，随着绍兴黄酒成为国家首批原产地域（地理标志）保护产品试点，新一轮发展进程由此启动。 2004年，为进一步打响绍兴黄酒品牌，加快绍兴黄酒发展进程，绍兴市政府正式宣布实施黄酒振兴纲要。此后，在市、县二级政府、行业主管部门和绍兴当地行业协会的高度重视和统一领导下，确立了“天下黄酒源绍兴”的品牌定位，同时借助一系列推介手段，宣传绍兴黄酒品牌，提升绍兴黄酒品牌形象。2007年，绍兴黄酒喜获“中国驰名商标”，“会稽山”等四家企业同时成为拥有二个驰名商标的“双驰名品牌”企业。 ;年份;（三）绍兴黄酒业存在的 主要问题; 进入二十一世纪以来，绍兴黄酒业总体呈现较好发展势头，但同时应看到目前国内酒品形势发生了新变化。首先，国际国内二大酒类产业环境改变和消费者对酒类消费的日趋理性，周边地区黄酒企业的纷纷崛起，使得绍兴黄酒的竞争格局已从地域产品向全国性品牌这一大平台跃升。绍兴酒业在生产、技术、经营、决策等多个层面面临着新的挑战。其次，经过多年快速发展之后，绍