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2021-09-18 发布于湖南
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餐饮企业更衣室的管理制度.docx

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PAGE PAGE 1 餐饮企业更衣室的管理制度 1．更衣室地面及更衣柜外表应有专人打扫、清洁，轮流或固定均可。每天上午8点和下午6点各打扫一遍； 2．更衣室的安全、卫生由各酒店经理直接负责； 3．更衣室只能用作员工更衣和暂时存放个人便装，不得在更衣室内存放与此无关的物品和作其他用场； 4．更衣柜的钥匙每格两把，发给使用者个人一把，另一把存放在保管处，保管要对留存钥匙贴签标号，不能混放。员工之间不准私下调换更衣柜； 5．更衣柜内不准存放钱物和手机等贵重财物，否则丢失后果自负； 6．员工个人的鞋袜等物品，应妥善存入柜内，不准随意放在柜外，一经发现按无主物品处理； 7．更衣柜内不准存放非私人物品，酒店应每周至少抽查一次更衣室和更衣柜内的卫生及存放物品情况； 8．对新来员工，要由其直接上级讲解《更衣室管理制度》后方可办理使用更衣柜手续领取钥匙； 9．一旦员工个人钥匙丢失，应向其直接上级报告，并由直接上级到保管处办理补领钥匙手续，并收取每把5元的补配钥匙费用。如果擅自撬锁致使更衣柜损坏，按整柜价格赔偿； 10．员工工作时间不准随便出入更衣室； 11．更衣柜上的标码不得破坏，如有破坏应及时更换（谁的谁负责），更衣室门的钥匙由主管、厨师长各自保留一把备用。常用钥匙交保管负责开启； 12．督导随时可以抽查各店更衣室和更衣柜的情况，发现违反《更衣室管理制度》的情况及时处理； 13．如有员工因辞职或其他原因离开，应由主管或厨师长负责收回由其使用的更衣柜及钥匙，经保管确认后方可办理结算工资和返还押金等手续。收回的钥匙由保管负责看管。