北方农牧交错带在保障国家大粮食安全中发挥重要作用.docx

摘要：粮食安全是国家安全的重要基础。随着社会经济发展和居民对营养健康的更高要求，我国面临的粮食安全已不是传统意义上的口粮安全，而是逐渐演变为饲料粮安全，为此应树立大粮食安全观。文章分析了2010—2019年我国牛羊肉和牛奶的消费量及生产量，发现生产量的增长速度显著低于消费的增长速度，因而导致大量进口国外的牛羊肉和牛奶产品。对比世界和亚洲地区的平均消费量，未来我国的牛羊肉和牛奶消费需求将持续增长。针对我国牛羊肉自给率保持在85%左右、奶源自给率保持在70%以上的发展目标，如何实现在保护生态环境的条件下提高畜牧业生产是一个重要课题。根据“以小保大”原理，通过发展小面积高产人工草地，服务大面积天然草