功能农业与硒谷科技.pptxVIP

会计学;硒—— 人体必须微量元素 ;;1957年，Schwarz和Foltz发现硒是大鼠护肝因子的重要组成部分。（第一个里程碑：动物营养） 1973年美国Rotruck等人的发现：硒是谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase，GPX）活性中心的必需组分。（第二个里程碑：硒的第一个生物活性形式） 新西兰、澳大利亚、芬兰、加拿大、英国和美国等在农牧业中广泛采用各种补硒措施（饲料中添加硒的范围是0.1～0.5 mg/kg），得到了极大的经济收益。 1979年中国口服亚硒酸钠预防克山病（由于缺硒而导致的一种地方病）的成功使硒作为人类必需营养元素的地位得以确认（陈君石, 1979）。（第三个里程碑：人体必需）;;;;;; 　Schrauzer等人对27个国家和地区的人群硒摄入量及癌症死亡率做了统计，发现前列腺癌、卵巢癌、乳腺癌、大肠癌、直肠癌、肺癌、白血病的死亡率与硒摄入量呈显著负相关，胰腺癌、皮肤癌、膀胱癌呈微弱负相关(Schrauzer et al., 1977)。;　　于树玉等(1985) 随机检测中国8个省24个地区居民血硒水平, 研究与癌症死亡率的关系, 发现血硒水平与总癌症死亡率呈负相关, 低硒地区的食道癌、胃癌、肝癌的发病率明显高于高、中硒地区。 　　在土壤微量元素含量与癌症发病率间关系的研究中发现，土壤中Cu、Pb、Zn、Ni、Cr、As、Se、Co、V、Mn、F等 11种微量元素的含量存在较强的相关性，应用主成分分析法提取出第一主成分与癌症发病率拟合线性回归方程 , 显示土壤微量元素含量与胃癌、肝癌及全部癌发病率均呈负相关 ,其中Se元素作用最强(王建明 等, 2003)。;;;;1 长期大鼠肝癌模型 60只SPF级Wistar大鼠（100-120 g）经适应性喂养后，按体重平均分成6组，每组10只。其中1组为对照组，2组为模型组，3组为Na2SeO3组，4组为富硒玉米组，5组为富硒西兰花组、6组为壶瓶碎米荠组。 1-2组饲喂低硒饲料（Se含量：0.07mg/kg） 3-6组硒含量皆为3mg/kg 1组自由饮用灭菌水 2-6组按10mg/kg.d饮用100g/mL二乙基亚硝胺，不足部分用灭菌水补充 ;体内硒水平;2/3人群摄入量不足;品 种;根据中外科学工作者对食物含硒量的测定数据，我们看到如下规律： 蛋白质高的食品含硒量蛋白质低的食品 ; ;通过富硒食品补硒;因人而异，定量补硒;苏州硒谷科技有限公司与功能农业;专注、创新、包容、分享！;功能农业;农业未来40年路线图;功能农业联合实验室;富硒功能农业;定量、高安全、标准化、配套服务;优质富硒农产品;宽普强化富硒功能农产品;科学、定量补硒从今天开始！;;1 长期大鼠肝癌模型 60只SPF级Wistar大鼠（100-120 g）经适应性喂养后，按体重平均分成6组，每组10只。其中1组为对照组，2组为模型组，3组为Na2SeO3组，4组为富硒玉米组，5组为富硒西兰花组、6组为壶瓶碎米荠组。 1-2组饲喂低硒饲料（Se含量：0.07mg/kg） 3-6组硒含量皆为3mg/kg 1组自由饮用灭菌水 2-6组按10mg/kg.d饮用100g/mL二乙基亚硝胺，不足部分用灭菌水补充 ;2/3人群摄入量不足;因人而异，定量补硒;宽普强化富硒功能农产品