农业企业经营管理学研究对象与方法.pptx

第四章?农业企业经营管理学研究对象与方法;第一节农业企业经营管理概述(重点);一、经营管理的基本问题; ;二、经营管理的含义;2、经营是大概念，经营包括管理 法约尔为代表。经营有六种活动，管理是其中一种活动。“大经营，小管理”。;本教材的概念 1、经营（面向市场的全部经济活动过程）。 是指在一定条件下，为实现企业目标，对企业各种经营要素和供、产、销环节进行合理地分配和组合，并以获得经济效益为目的的全部经济活动过程。 2、管理（为实现经营目标的计划、组织、指挥、协调、控制等工作）。 是为达到一定的经营目标，对经营要素的组合与经营过程的运转（供应—生产—销售—分配）进行计划、组织、指挥、协调、控制等全部工作的总和。 3、经营与管理 （有区别又有联系）;农业企业经营管理的性质;四、经营与管理创新;五、农业企业经营管理;五、农业企业经营管理;六、农业企业经营管理与农业经济管理的关系;第二节 农业企业经营管理学产生和发展;一、古代农业经营思想;（4）赊欠要识人，切勿滥出，滥出则血本亏。 （5）货物要面验，切勿滥入，滥入则卖价减。 （6）出入要谨慎，切勿了草，了草则错误多。 （7）用人要方正，切勿歪斜，歪斜则托付难。 （8）优劣要细分，切勿混淆，混淆则耗用大。 （9）货物要修整，切勿散漫，散漫则查点难。 （10）期限要约定，切勿马虎，马虎则失信用 （11）买卖要随时，切勿拖延，拖延则失良机。 （12）钱财要明慎，切勿糊涂，糊涂则弊端生。 （13）临事要尽责，切勿妄托，妄托则灾害大。 （14）账目要稽查，切勿懈怠，懈怠则资本滞。 ;（15）接纳要谦和，切勿暴躁，暴躁则交量小。 （16）主心要安静，切勿妄动，妄动则误事多。 （17）工作要精细，切勿粗糙，粗糙则误事多。 （18）说话要规矩，切勿浮躁，浮躁则失事多。;（二）西方 古希腊思想家瑟诺芬（公元前430-335）《家政论》家庭男女主人，要分别承担农业经营和家计管理两方面的任务。 18世纪中叶，英国农业经济学家，阿瑟。杨（1741-1820）编著《农业经济论》主张农业轮作和扩大农场经营规模，论证了??产要素投入比例与产出的关系，强调规模的扩大同集约化并行协调。;二、近代农场管理理论与方法;1826年德国农业经济学家屠能（1783-1850）所著的《孤立国》一书，假设一个与外界隔绝的社会经济单位，称为孤立国，位于中央的唯一城市是全国农民购买工业品和出售农产品的市场，于是形成了以城市为中心，由近及远的若干环状的农业经营地带，由此推演出了农业区位理论和农业经营比较利益规律。;推演出了: 依据土地距离中心城市的远近而形成的级差地租的分析，来确定农业生产部门的地域配置，实行不同程度的集约经营，以求节省运输费用；同时提出距城市愈近，地租愈高的观点。 本书还提出了“合乎自然之工资”的概念，论证了工资水平取得决于劳动的边际生产力，地租取决于土地的边际生产力，利率取决于资本的边际生产力等。;19世纪末至20世纪初，农业经营学开始形成一门独立的学科。 1917年德国的艾瑞保（1865-1942）在其代表作《农业经营学概论》一书中，提出“农场是一个不可分割的有机体”，不能单看各部门本身的收益之大小，而应从整体利益出发衡量其对整个农场的作用。;1914年德国农场经营学家布林克曼（1877-1951）著有《农业经营经济学》，在书中他对农业经营集约度和农业经营方式之间的关系，以及农业经营制度等问题都作了详尽的阐述。;20世纪初，美国开始了农场管理学的研究，尤其在研究方法上取得了很大进展。 1913年华伦对一些同类农场进行了调查研究，从不同规模和经营方式上探讨其经济效益，发表了调查报告，并著有《农场管理》一书；与他同时的农业经济学家泰勒对农场组织与管理问题的研究，具有目的明确、方法新颖、数据精确等特点。;40年代以后，为适应二战时期经济情况的变化，农场管理的研究转向企业经营机能的研究，更加重视依据市场变化调整生产方向和资源配置。 不少学者主张将动态经济理论和计量经济学的方法用农场管理的研究。 1952年美国海地著有《农业生产经济学与资源利用》出版；;1961年海地与狄龙合著《农业生产函数》一书，对农业中施用的肥料和养畜业消耗的饲料等生产要素的投入和产品组合运用边际分析法，以求成本最小化和利润最大化。在此期间线性规划也被应用。;20世纪70年代后，卡斯特等人著的《农场管理学》、奥斯伯著的《农场经营管理》和达夫特著的《农工联合企业管理》等。从而使农场管理的理论得以充实，研究内容更加丰富，研究的方法更加精确，定量分析方法得以广泛应用，标志着农场管理学发展进入了一个新阶段。;第三节 农业企业经营管理学研究对象和内容;二、研究对象;农业企业经营管理学的任务;三、研究内容;2、具体内容包括 （1）组织