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第三章农产品毒物重金属 铅在废气中呈微粒状态，随风扩散 农村居民城市居民 铅进入人体后——肝、肾、脾、胆、脑中，以肝、肾浓度最高——骨骼（磷酸铅）90％～95％ 2、汞(Hg) 银白色液态金属，常温下能蒸发，表面张力大，常可在空气中形成二次汞源。 汞矿开采，仪表制造，电气器材制造或维修，化学工业，口腔科医用补牙剂等。 汞进入血液后，与血清蛋白及血红蛋白结合，蓄积在肾、肝、心、脑中，引起这些脏器的病变。 汞与蛋白质的琉基(—SH)具有特殊的亲和力，可使含琉基的酶失去活性，引起生理功能紊乱。 急性汞中毒： 口服： 腐蚀性口腔炎和胃肠炎（患者口腔和咽喉灼痛，并有恶心、呕吐、腹痛，继有腹泻） 周围循环衰竭和胃肠道穿孔 急性肾功能衰竭，肝脏损害 吸入蒸气：可引起发热、化学性气管支气管炎和肺炎，出现呼吸衰竭，亦可发生急性肾功能衰竭。 皮肤接触汞及其化合物：可引起接触性皮炎，具有变态反应性质。皮疹为红斑丘疹，可融合成片或形成水疱，愈后遗有色素沉着。 慢性汞中毒： 神经性症状：头痛、头晕、肢体麻木和疼痛、肌肉震颤、运动失调等 吸入汞蒸汽：肝炎、肾炎、蛋白尿和尿毒症等 走路不稳，面容痴呆，耳聋眼瞎，重者全身麻痹，最后精神失常，死亡。 经常感冒，疲劳，经常头痛、失眠、颈椎痛、腰痛，而且久治不愈。 精神病 水俣病 水俣病：由汞污染引起的最为致命的公害病，主要由于环境中的汞经生物甲基化作用转化为甲