生产与运作管理的概念.ppt

第四阶段，现代管理思想（1945—）一系列管理学派（管理科学派、行为科学派、系统管理学派）。 第一阶段，早期管理思想（19世纪末以前） 第二阶段，古典管理思想（19世纪末—1930年），以泰罗科学管理思想和法约尔一般管理思想为代表 第三阶段，中期管理思想（1930—1945），以梅奥的人群关系理论和巴纳德的组织理论为代表 第五节 生产运作管理的历史和发展趋势 年 份 概念和方法 发源国别 1911 1911 1913 1914 1917 1931 1927——1933 1934 1940 1947 1950—1960 ? 1970s ? 1980s ? 1990s ? 科学管理原理，标准时间研究和工作研究 工业心理学 流水装配线 作业计划图(甘特图) 库存控制中的经济批量模型 抽样检验和统计图技术在质量控制中应用 霍桑试验，人际关系学说 工作抽样分析 处理复杂系统问题的多种训练小组方法 线性规划的单纯形解法 运筹学快速发展，如模拟技术、排队论、决策论、数学规划；计算机硬、软件技术；网络计划技术(PERT和CPM) 车间计划，库存控制，工厂布置，预测和项目管理，MRP和MRPⅡ等 JIT、TQC和工厂自动化(CIM、FMS、CAD、CAM以及机器人等) TQM普及化，各国推行IS0-9000，流程再造(BPR)，企业资源计划(ERP)、并行工程(CE)、敏捷制造(AM)、精良生产(LP)、电子商务、因特网，供应链管理等 美国 美国 美国 美国 美国 美国 美国 英国 英国 美国 美国和西欧 ? 美国和西欧 ? ?美国、日本和西欧 ?日本、美国和西欧 表1.2 1911年以来运作管理发展演进的重大事件 1、经济全球化 2、基于时间的竞争 3、环境问题 生产与运作管理面临的形势 1、重视运作战略 2、业务过程重组 3、精细生产 4、供应链管理 5、敏捷制造 6、大量定制生产 生产与运作管理的发展——趋势 主要学习内容 生产与运作管理概念 生产运作的分类 生产类型 能力与需求匹配 制造性生产 服务性生产 流程式生产/连续型 加工装配式生产/离散型 大量大批生产、单件小批生产、成批生产 大量生产、大批生产、中批生产、小批生产、单件生产 备货型生产 质变 改变软件、业务重组 量变 改变库存 产品专业化程度 工作地的专业化程度 订货型生产 生产运作管理的历史和发展 《生产与运作管理》 《Production and Operations Management》 授课教师：高玉荣 电 话yuronggao@163.com 华南农业大学经济管理学院 注意事项 (一)教材与参考资料 1．教材：陈荣秋,马士华等，《生产与运作管理》（第二版）。北京：高等教育出版社，2005.12(2009年重印)。 2．参考资料： (1)生产与运作管理教程，齐二石主编, 清华大学出版社2006年7月。 (2)王关义,《生产管理》,经济管理出版社, 北京，2004。 (3)生产与运作管理，(原书第六版)(美)为William. J .Stevenson著 ，机械工业出版社 2000年 (二)考核方法——课程论文 1、课程论文3000字左右，在上最后一次课时上交。 2、论文格式参照《华南农业大学学报》社会科学版 为什么要学习生产与运作管理？ 问题思考 ◆今天，中国被称为“世界工厂”。在工业制成品中，中国已经有超过130种产品的产量位居世界第一。很多国人为此颇感自豪。但是另一方面，中国制造业又面临着难以启齿的日见微薄的利润率。比如在玩具行业，每个芭比娃娃在美国的售价是9.99美元，扣除材料成本0.65美元，到最终消费者手中时，总共增值9.34美元。而“中国制造”在这块全球增值的大蛋糕中只得到0.35美元，占不到4%。 问题究竟出在哪里？ 供应链 价值 产品设计 原料采购 仓储运输 生产制造 订单处理 批发经销 零售 图1 制造企业微笑曲线 “中国制造”的位置在哪里？ 1、我们只关注制造。 一个产品的零售价是4元的话，原料成本只占1元，而且很难进一步压缩。我们的企业关注的就是这1元。 2、即使针对制造环节，我们仍然不知道如何从1元中更好地获取利润。 我们的问题在哪里？ 除了熟悉、掌握生产管理的相关理论、方法外，更重要的是： 1、建立整合生产开发的理念。 2、从供应链的高度思考生产管理问题。 学习目的 既然制造环节利润率最低，我们能放弃“中国制造”吗？ 美国人放弃了“美国制造”后，可以控制“中国制造”、“印度制造”、“越南制造”，中国放弃“中国制造”后，我们能控制谁？ 对于中国企业来讲，生产运作管