现代流通加工技术及应用课件.pptx

第七章　现代流通加工技术及应用 ;本章学习目标;本章内容;第一节 流通加工技术及应用概述 ;（二）流通加工技术的作用 1．强化流通功能 2．提高材料利用率 3．进行初级加工，方便用户 4．提高加工效率及设备利用率 5．充分发挥各种输送手段的最高效率 6．改变功能，提高收益;二、流通加工技术的构成 硬技术是相关流通加工活动所涉及的各种机械设备、设施、运输工具、信息设备等； 软技术是在各种流通加工活动中，为提高流通加工的效率和效益而应用的一系列的操作程序、方法、技能以及管理技术，如在超市中生鲜食品加工流程的优化、木材下料工艺、流通加工的组织和管理等。 ;三、流通加工技术的发展和应用现状 （一）流通加工技术发展和应用的基本情况 1．国内流通企业开始重视流通加工技术的应用 2．流通加工技术专业化程度有所提高 3．部分加工技术已伸向国际市场 ;（二）流通加工技术应用中存在的问题及对策 1．存在的问题 （1）流通加工的技术水平低，服务深度和广度不够。 （2）流通加工和生产加工的范畴不清。 （3）流通加工组织分散，职能单一。 2．促进流通加工技术发展的对策 （1）吸引并鼓励外商在我国建立更多的流通加工企业，引进更多的先进流通加工技术和设备。 （2）建立广泛的信息交流、技术交流、业务合作。 （3）加强流通加工产业的规范化管理。 （4）搞好我国的物流教育，培养高素质的物流人才，特别是流通加工方面的高级技术人才。;四、流通加工技术的发展趋势 （一）复杂化，加工深化，科技含量提升 （二）一体化趋势明显 （三）流通加工产业向高度化方向发展 （四）流通加工点的布局网络化;一、流通加工的类型 （一）为满足需求多样化进行的延续性深加工 （二）为保护产品所进行的辅助性加工 （三）为提高物流效率，方便物流的加工 （四）促进销售的流通加工 （五）为提高加工效率，保证再加工质量的流通加工 （六）为提高原材料利用率的流通加工 （七）衔接不同运输方式使物流合理化的流通加工 （八）以提高经济效益追求企业利润为目的的流通加工 （九）生产—流通??体化的流通加工形式 （十）配送中心中的流通加工;二、常用的流通加工技术 （一）生鲜食品的流通加工 1．冷冻加工 2．分选加工 3．精制加工 4．分装加工 （二）木材的流通加工 1．磨制木屑、压缩输送 2．集中原木下料 ;（三）平板玻璃的流通加工 （四）水泥的熟料输送在使用地磨制水泥的流通加工 在长距离运送供应情况下，以熟料形态代替传统的粉状水泥有很多优点： 1．可以大大降低运费、节省运力 2．可按照当地的实际需要大量掺加混合材料 3．容易以较低的成本实现大批量、高效率的输送 4．可以大大降低水泥的输送损失 5．能更好地衔接产品，方便用户 ;（五）商品混凝土搅拌加工 这种加工方式的优点是： 第一，这种流通加工方式，把水泥的使用从小规模的分散形态改变为大规模的集中加工形态。 第二，与分散搅拌比较，相等的生产能力，集中搅拌的设备在吨位、设备投资、管理费用、人力及电力消耗等方面，都能大幅度降低。 第三，采用集中搅拌的流通加工方式，可以使水泥的物流更加合理。 第四，采用集中搅拌混凝土的方式，有利于新技术的推广应用，大大简化了工地材料的管理，节约施工用地等。 ;（六）机械产品及零配件的流通加工 1．组装加工 2．石棉橡胶板的开张成型加工 （七）钢板剪板及下料加工 （八）煤炭及其他燃料的流通加工 1．除矸加工 2．为管道输送煤浆进行的煤炭加工 3．动力配煤加工 4．天然气、石油气的液化加工;第三节 流通加工的作业顺序 ;二、加工作业排序的分类 ;三、作业排序的评价尺度和要求 （一）基本指标的参数与计算 流通加工作业的评价尺度主要有：最大流程时间、平均流程时间、最大延期量、平均延期量等指标。 流程时间和延期量的计算公式。在计算公式中设：n—任务数；m—工作地（设备）数；Ji—第i项加工任务；Qij—第i项任务的第j项工序；tij—第i项任务在第j工作地（设备）上的加工时间；ri—任务Ji可以开始加工的时刻；di—任务Ji要求完成的时刻（交货时刻）；Wij—Qij在进行加工前的等待时间；Ci—第i项任务的完成时刻。 ;1．任务Ji的总加工时间ti： （7—1） 2．任务Ji的总排队时间Wi： （7—2） 3．第i项任务