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第一章 流体传递现象 流体受力：表面力和体积力 体积力 / 场力 / 质量力：为非接触力，大小与流体的质量成正比 表面力：为接触力，大小与和流体相接触的物体（包括流体本身）的表面积成正比， 流场概念：场和流场；矢量场和标量场；梯度 第一节 流体静力学 1-1-2 压力 流体垂直作用于单位面积上的力，称为流体的静压强，又称为压力。在静止流体中，作用 于任意点不同方向上的压力在数值上均相同。 压力的单位 2 （1） 按压力的定义，其单位为 N/m ，或 Pa； （2 ） 以流体柱高度表示，如用米水柱或毫米汞柱等。 标准大气压的换算关系： 5 1atm = 1.013 ×10 Pa =760mmHg =10.33m H 2O 压力的表示方法 表压 = 绝对压力－大气压力 真空度 = 大气压力－绝对压力 1-1-3 流体静力学基本方程 静力学基本方程： p p g(z z ) 压力形式 ： 2 1 1 2 p p 1 2 z g z g 1 2 能量形式 ： 适用条件：在重力场中 静止、连续的同种不可压缩 流体。 （1）在重力场中，静止流体内部任一点的静压力与该点所在的垂直位置及流体的密度有 关，而与该点所在的水平位置及容器的形状无关。 （2 ）在静止的、连续的同种液体内，处于同一水平面上各点的压力处处相等。液面上方 压力变化时，液体内部各点的压力也将发生相应的变化。 （3）物理意义：静力学基本方程反映了静止流体内部能量守恒与转换的关系，在同一静 止流体中， 处在不同位置的位能和静压能各不相同二者可以相互转换， 但两项能量总和恒为 常量。 应用： 1. 压力及压差的测量 （1）U 形压差计： p p ( ) gR 1 2 0 若被测流体是气体，可简化为： p p Rg 1 2 0 U 形压差计也可测量流体的压力，测量时将 U 形管一端与被测点连接，另一端与大气相 通，此时测得的是流体的表压或真空度。 （2 ）倒 U 形压差计 p p Rg( ) Rg 1 2 0 （3）双液体 U 管压差计 p1 p2 Rg( A C ) 2. 液位测量 3. 液封高度的计算 第二节 流体动力学 1-2-1 流体的流量与流速 一、流量 体积流量 V 3 3 S 单位时间内流经管道任意截面的流体体积， m /s 或 m /h 。 质量流量 M S 单位时间内流经管道任意截面的流体质量， kg/s 或 kg/h 。 二、流速 平均流速 u 单位时间内流体在流动方向上所流经的距离， m/ s。 质量流速 G 单位时间内流经管道单位截面积的流体质量， kg/ （m2 ·s）。 1-2-2 定态流动与非定态流动 流体流动系统中，若各截面上的温度、压力、 流速等物理量仅随 位