第二十章制药设备的设计与选型.pptxVIP

第五章 制药设备设计与选型;第一节 制药设备设计与选型的原则和内容;发酵工厂设备分为专业设备、通用设备和非标准设备。专业设备系指发酵罐、糖化锅、精馏塔等专业性较强的设备。泵和风机等称为通用设备；非标准设备是指车间的计量桶、搅拌池等设施。 设备设计与选型的任务是在工艺t计算的基础上，确定车间内所有工艺设备的台数、型号和主要尺寸。据此，开始进行车间布置设计，并为后期的非工艺等设计项目打好基础，同时也为设备的制作和采购提供资料。本章主要论述发酵业设备的设计选型和通用设备(与发酵生产密切相关的设备，如泵、空压机、真空泵等)的选型。 ;一、发酵设备的设计与选型原则;一、发酵设备的设计与选型原则;一、发酵设备的设计与选型原则;二、发酵设备设计与选型的内容;二、发酵设备设计与选型的内容;第二节 设备生产能力、数量和容积的设计计算;由于发酵行业产品较多，不同产品的生产工艺也各不相同，所以设备设计和选型将会有较大的差异。因此，只有在充分了解工艺的基础上才能进行设计和选型。 啤酒、味精、白酒和有机酸等产品的生产的主要环节是间歇式操作，酒精、甘油等产品的生产连续性较强，大部分环节能做到连续生产。 ;一、间歇式发酵设备生产能力、数量和容积的设计计算; 从投资看，在相同规模下，选择单台设备容量大些、台数少些比单台设备容量小些、台数多的投资费用要少。而老厂改造，就要考虑原有设备利用问题。设备容量和数量的确定，不仅要考虑投资费用，有时出于工艺的要求以及生化反应和化学工程学的需要，还要优先考虑对生产有利的因素，而将设备投资的经济观点放到次要地位。例如酒精生产的拌料罐的容积不能过大，以防止原料中因酶的作用而转化出过多的糖；好气发酵设备要求有一定的高径比；啤酒大罐发酵时要求15h之内满罐等。;二、连续操作设备生产能力、数量和容积的设计计算;二、连续操作设备生产能力、数量和容积的设计计算;二、连续操作设备生产能力、数量和容积的设计计算;二、连续操作设备生产能力、数量和容积的设计计算;二、连续操作设备生产能力、数量和容???的设计计算;二、连续操作设备生产能力、数量和容积的设计计算;第三节 发酵生产设备计算与选型实例;一、酒精工厂三塔式蒸馏设备;一、酒精工厂三塔式蒸馏设备;一、酒精工厂三塔式蒸馏设备;第四节 通用设备选择