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模块3：
商品质量管理;;;1.商品质量的概念
ISO9000－2000和GB/T19000-2000对质量定义是：质量是“一组固有特性满足要求的程度”。;2.商品质量的构成
（1）在形成环节上，商品质量由设计质量、制造质量和市场质量构成。;2.商品质量的构成
（2）在表现形式上，商品质量由内在质量、外观质量和附加质量构成。;2.商品质量的构成
（3）在有机组成上，商品质量由自然质量、社会质量和经济质量构成。;;;;;3.商品质量的重要性
产品质量是衡量一个国家工业技术和管理水平的重要标志，也是判断人民生活水平的依据。;;;4.商品质量要求
商品质量是商品能满足规定或潜在要求需要的特征和特性的总和。
对商品质量的具体要求包括以下几个方面。
; 适用性也即有用性，它是指商品为满足一定的用途(或使用目的)所必须具备的各种性能或功能，它是构成商品使用价值的基本条件。如羽绒服的保暖性能，食品的营养功能等。
可靠性是商品在规定条件下和规定时间内，完成规定功能的能力。如家用电器必须具备良好的电绝缘性能、防微波辐射性能和低噪声性能。
安全卫生性是指商品在生产、流通，尤其是在使用过程中保证人身安全与健康以及环境不受污染、不造成公害的要求。它是评价商品质量的重要指标之一。; 美观性是商品能够满足人们审美需要的属性。如商品在造型、装饰上表现出的新颖性、和谐性、流行性等。
经济性是指商品使用效果在一定条件下，在商品寿命周期内的低成本、低费用属性。是优质与低成本(价格)和低使用维护费的统一。如白炽灯泡要求能正常照明900-1100H（小时）
信息性是指商品所具有的承载商品信息的功能，它是消费者正确认识、甄别选购、合理使用、用后适当处理的信息依据。如包装标识、警示标识、生产许可证标识、使用说明书等。;;;;;;;;1.市场调研
2.生产过程中影响商品质量的因素;;;;;3.流通过程中影响商品质量的因素;;4.使用过程中影响商品质量的因素;5.改善商品质量的对策; 质量观是指企业在商品和服务的质量标准意义等方面所持有的观点和态度。
1.质量管理的发展阶段
质量管理是指在质量方面指挥和控制组织与质量有关的彼此协调的活动。质量管理包括以下几个方面：; 质量管理经历了以下几个阶段：;2.商品质量管理方法;商品质量法规的种类有：;3．商品质量管理的方法
(1)PDCA循环
PDCA循环是提高产品质量，改善企业经营管理的重要方法，是质量管理体系运转的基本方式。
PDCA循环把质量管理过程分四个阶段：;（2）DMAIC流程
DMAIC流程包括：;Thank You !
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