富含维生素A的食物.pdfVIP

富含维生素Ａ的食物 ———————————————————————————————— 作者 : ———————————————————————————————— 日期： ? 富含维生素 A 的食物： 一、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。 ?二、蔬菜 类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。 ?三、植物类 :绿豆、大米、 胡桃仁。 四、动物类 :猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。请您选择。祝您健康长寿 ! 维生素 A 的食物来源 ? n 鱼肝油、牛奶、胡萝卜、杏、绿花椰菜、木瓜、紫花 苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋类、南瓜、韭菜、绿豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋葱、哈密瓜等。 ? 什么是维生素 A? ? 维生素Ａ又叫抗干眼病维生素。 动物性食物中称其为维生素Ａ , 植物性食物中称其为维生素Ａ原 , 即胡萝卜素。胡萝卜素在体内可以转化成维生素 A 。 ?维 生素 A 和胡萝卜素均为脂溶性维生素，对热、酸、碱稳定 ,烹调时损失小。 ? 肌肤护 理与维生素 A 维生素 A 为淡黄色油溶液，或结晶与油的混合物。它只存在于动物性食品中 ;植物中 的胡萝卜素被身体吸收后，可在体内转化为维生素Ａ。维生素 A 对皮肤的表皮层有保护作 用, 并维持其机能处于正常状态。如果缺乏 ,会引起肌肤干燥、角质代谢失常，导致死皮细胞 的堆积。具体来说 ,维生素 A 对皮肤具有以下的主要功效 : ? １.胡萝卜素（维生素Ａ的 前体物质，在体内可转化为维生素 A ）在体内从不同环节对抗自由基对细胞的氧化损害 ,加 强身体的抗氧化能力 ,减轻自由基的危害。 2 ?．有助保持皮肤柔软和丰满 ,改进皮肤的 锁水功能。 ? 3. 有较明显的抗角质化的效果 ,并能延缓皮肤老化，在皮肤细胞的分裂和 发育方面有调节作用。 4 ?.有助对粉刺进行局部治疗 , 以及防止皮肤粗糙皲裂、冻疮和 头屑等。 ? ５.有助于增强新陈代谢，使皮肤保持更年轻的状态。 基于维生素 A 的上述功能 ,它在滋润、调理和延缓衰老类的护肤产品中都被广泛采用。 : 人体缺乏维生素Ｂ不仅会乏力、头昏还容易使人低血糖 , 引起代谢障碍 . 若机体轻微缺乏维 生素 , 可以多吃些含维生素 B 丰富的食物进行补充 . 含维生素Ｂ的食物有以下这些…… 维生素 B 作用 维生素 B 有很多种 , 其中 B ２对皮肤的功效最为明显， 能辅助细胞氧化还原 , 能维持皮肤与黏 膜的健康 , 能抑制暗疮形成，保持皮肤光滑有弹性 , 有助于头发、骨骼及指甲的生长。 缺乏 维生素 B 容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。 维生素种类及食物来源 维生素Ｂ的种类很多 (B1, Ｂ2 ，B3，B5，B6, Ｂ12 ）?维生素 B １的主要食物来源为 : 豆类、 糙米、牛奶、家禽 ; ?维生素 B2 （核黄素）的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶 蔬菜。小米含很多的维生素 B2 ； 维生素 B3 的主要来源於动物性食物，肝脏 , 酵母 , 蛋黄，豆类中量丰 , 蔬菜水果中则量偏少； 维生素Ｂ