第二章第一次酒店业的发展历史.pptxVIP

二、主题酒店主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材，设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店，其最大特点是赋予酒店某种主题，并围绕这种主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系，从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征，实现提升酒店产品质量和品位的目的。主题酒店的一般分为： 自然风光酒店；历史文化酒店；城市特色酒店；名人文化酒店；艺术特色酒店。主题酒店最早出现在美国。1958年，加利福尼亚的Madonna-Inn首先推出了12间主题房间，随后发展到 109间，成为最具代表性的主题酒店。Hard days night hotel概念:酒店名为「苦日子晚间酒店」(hard days night hotel),是一间以披头四乐队为主要卖点的主题酒店, 坐落于狭窄拥挤且酒吧林立的马修街上，由一幢建于19世纪的商业建筑改造而成。产品设计: 酒店设有110间客房，每间房都设计成彼头四乐队的风格，都有披头四乐队形象的元素,墙上挂着披头四乐队的照片。此外，酒店的格调高雅、装修豪华。酒店内部色调以浅黄色、黑色和近似于巧克力的棕色为主，内设一家颇为时尚的酒吧以及一间“现代欧洲”餐厅。此外还有一家名叫“我们俩”的教堂提供各式婚礼服务，教堂内装饰着乐队四名成员与妻子的合影照。市场:该酒店主要服务的客人都是披头四乐队的支持者、乐迷,以及到利物浦旅游的游客。香港迪士尼乐园酒店酒店的客房设计，包含迪士尼旗下/view/4532.htm卡通人物的元素，酒店有为客人举行童话式婚礼。走进香港迪士尼乐园酒店，犹如回到维多利亚时代。在这里，顧客既可感受欧洲昔日的显赫浪漫情怀，也可投入迪士尼的奇妙体验。西康大酒店中国首家以“茶”为主题的酒店，该酒店拥有专署的制茶场，利用多年的制茶经验，融合各种围绕“茶”的元素开创了茶主题酒店。酒店还提供各式的茶料理，让消费者在品茶住宿之余能更了解茶文化传统与现代融合的中国式电梯古色古香的客房，房内充满茶叶的淡淡清香，具有安宁定神的香气使消费者更能放松入眠三、特色酒店是指通过引入独特的自然、文化资源以及现代科技成果赋予酒店外型、氛围或者服务产品某种与传统酒店相区别，能够给消费者带来独特感受的酒店。在同一間酒店中可以表现不同的文化内容, 文化取材可以古今中外、包罗万象，凡是人类文明的结晶均可成为选择的目标。通过引入不同的文化使酒店从外型的建筑符号、装饰艺术，到内涵的产品组合、服务品位能够与传统酒店产生差异，形成特色，对消费者的视觉感官、心理体验造成冲击，即利用文化的力量取得市场竞争的最终胜利。日本的胶囊旅館─ カプセルホテル 胶囊旅馆大多只有在繁忙的都市地区才有，因为日本可怕的加班文化，促使了胶囊旅馆的诞生，为了让加班到昏天暗地、沒時间通车回家的上班族有个歇息的地方。我还会提供车站旅馆间的接送服务的一般分上下床位，有空调，人由床头爬入，进去后关上玻璃门、拉上布帘，就是个人的空间。在里面仅可以坐着活动，内设独立电视，纯粹作休息之用。 打开帘子后，看到一个单人床的空间，虽然是很小的空间，但每个小房间里都有一个功能强的控制面板，在上面有电视、空调、闹钟等功能，在枕边的位置有可以调节音量频道、灯光等設定。唯有一点要注意，因為帘子是没办法上锁的，所以睡觉的時候也不要把贵重物品放在腳边，以免被人打开簾子取走財物！ 在每层楼的服务台还有一个为客人提供其他项目服务比如食物、洗澡的。 自由酒店经营理念 客人设施、服务特点经济型酒店 以人为本的管理理念；重视少投入、简单实用与低成本运行，专业化规模经营和连锁经营。经济型酒店突出专业化与社会化。价格敏感的国内旅游者为主 以“务实”为服务理念，一般没有豪华的大堂，简化甚至取消一些配套设施 以客房为中心,餐饮、商务属于配套，辅助业务外包主题酒店 它从自己的主题入手把服务项目溶入到主题中去，以个性化的服务代替刻板模式，体现出对客人的信任与尊重。高质量的消费对象 强调酒店整体的主题化，必须围绕主题构建完整的酒店体系 。主题则是与酒店所在地地域特征、文化特质具有密切联系的内容。不是单纯的住宿、餐饮设施，而是寻求欢乐和刺激的天堂。特色酒店 与主题酒店相比，所形成的特色和酒店所在地的城市精神融合能力较弱，品牌化力量受到削弱；高质量的消费对象 倾向于使用签名设计师，提供创造性的服务文化取材可以古今中外、包罗万象，凡是人类文明的结晶均可成为选择的目标。特色极易被模仿和复制，随着同质竞争者的不断出现和顾客的消费疲劳，特色成为一种共性，产品便走到了它的生命周期。第二章 酒店业的发展历史一、世界酒店业发展历史Q：酒店业会在怎样的地区发展和壮大？※ 酒店业的发展与一个城市、一个地区以及一个国家的交通运输和经济发展密切相关。※ 酒店业常常会在这样的国家得到发展和壮大：⑴ 经济最发达，⑵ 交通网络最发达（一