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产品召回模拟演练 产品召回模拟演练 PAGE 产品召回模拟演练 XXXX食品有限公司 XXXXXXXXXXX批产品召回模拟演验记录 XXXX年XX月XX日 XXXX食品有限公司 肉类罐头检验结果单 正 本 X字第 号 编号：XXXXXXX XX年 XX月 XX日 生 产 单 位 XXXX食品有限公司 生 产 日 期 XXXXX年XX月XX日 品 名 及 品 级 XX牌五香肉丁罐头 产品有效期 至XXXX年XX月XX日 产 地 标记及号码 N/M 生产批号: XX 生产日期： XX/XX/XXXX 卫生注册号:XXXX/XXXXX 报 检 数 量 / 重 量 XXX箱/净重 XXX 吨 抽 样 数 量 / 重 量 X听/XXX克 检 验 依 据 QB/T1359-2014标准及合同 检 验 结 果 包装情况 空听罐型XXX; 盖 印花 铁; 底 双涂 铁; 罐身彩印 铁 纸箱规格 - 散装- 毫米; 每箱毛重 XX 公斤. 感官检验:色泽、滋味及气味,组织形态符合要求.未发现杂质. 理化检验：每听净重380克；肉加油为规定净重的90% ,肥肉加油不低于净重 15% 不多于 ，氯化钠含量为 ；每公斤制品中：锡低于 ;铜低于 ;铅低于 ;砷低于 ;汞低于 ，亚硝酸钠残留量低于 ***mg. 微生物检验:符合罐头食品商业无菌要求. 兽医检验：所用之猪肉系来自经兽医宰前宰后检验健康无病之猪只，品质良好，适于人类食用 对美加检验:目测: ***罐.主要缺陷 ***罐,严重缺陷 *** 罐. 化验室分析: 23 罐,主要缺陷: 罐,严重缺陷 罐.酸败5罐 密封质量;迭接率 50% 以上;紧密度 50% 以上;接缝盖钩完整率 50% 以上.减压 真空度1分钟以上,真空度 以上，罐内壁检测： 焊缝检测： .. 检验结果: XXXX 审核人: XX XX年XX月XX 日 检验员: XXX XX年XX月 XX日 上列商品业经检验认为合格,凭此单正本向出口所在地商品检验检疫局查验核对后换发品质检验证书 本单有效期至 年 月 日止 换证日期 分批出口数量 结存数量 换证数量 分批出口数量 结存数量 件数 重量 件数 重量 件数 重量 件数 重量 不合格品报告 编号：XXXX 名称 五香肉丁 品牌：天龙 规格型号：380g/962 生产日期：XXXX/XX/XX 包装规格：XXg 不合格数量：X罐 有效期限：XXXX/XX/XX QS证号：XXXXXXXX 出口食品生产企业备案号：XXXX/XXXXX 不合格原因： 该班次产品化验室留样发现罐内壁焊缝硫化 进出口部：XX 日期：XXXX 品控部：XX 日期：XXXX 货物存放地点： XXXXXXXXXXXXXXXXX 进出口部：XX 日期：XX 库管员：XX 日期：XXX 不合格处置： 启动召回，由食品安全小组执行。 批准人：XXX 日期：XXX 信息联络处理单 编号：XXX 发出单位 XXXX食品有限