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产品召回演练记录 产品召回演练记录 PAGE 产品召回演练记录 关于对产品进行紧急召回的通知 公司食品质量与安全小组进行2012年产品召回演练，现就公司需完成模拟内容的工作通知如下： 2012年6月5日发往山西大同客户的水饺（48包/箱、批号为01），由于工厂成品库保管员工作疏忽，错将20箱不合格品混合在合格品中发出，为避免对客户和公司造成损失，公司决定对该批产品进行召回，因该批货物现在途中，约6 销售部 2012年10月 产品召回小组成员名单 职务 成员职责 紧急联系方式 总经理 组长：统筹安排与回收计划审批 食品安全小组组长、管理代表 副组长：负责组织安排产品安全性原因分析调查、评估与鉴定，评价造成的全面综合性影响及与政府的联络，并组织实施回收计划与监控跟进产品回收过程。 品管部经理 孙林青 组员：负责所涉产品安全性原因分析调查、评估与鉴定，并对库存有问题的物料、产品进行判定和监控；并根据回收计划监控跟进产品回收处理。 生产部副总 组员：负责评价造成的生产产品和所用物料范围等影响及安排回收产品的处置。 采购部 组员：负责评价造成的原材料、采购范围等影响及有必要时与供应商联络。 销售部 组员：评价造成的产品销售范围等影响及与客户的联络，负责回收产品信息发布、产品回收、相关的法律与传媒的回应。 2012年产品模拟召回演练计划 演练目的：按公司食品质量与安全管理体系要求进行产品召回演练，证实公司应急预案的有效性。 参加演练人员：公司总经理、管理者代表、品管部、生产部、销售部负责人。 演练内容：公司发现不合格情况时，能及时将正发往客户途中的不合格品召回。 演练步骤： 对不合格产品进行安排，即模拟某一批产品为不合格品。 召开产品召回会议，对各部门需进行的召回工作进行分工。 各部门按照召回工作安排进行工作的具体实施。 对召回工作进行总结，对应急预案进行评估。 制定人： 审核： 2012年产品召回演练记录 一、对不合格产品进行安排，即模拟某一批产品为不合格品：2012年6月5日发往山西大同客户的春卷（48包/箱、批号为01），模拟由于工厂成品库保管员工作疏忽，错将20箱不合格品混合在合格品中发出。为避免召回失败，造成不良影响，业务部与山西大同客户 二、（1）4月5日货物由工厂发出，3天后（即4月8日）将到达山西大同。4月6日9时30分，总指挥接品控部报告，4月5日发往山西大同客户的春卷（48包/箱、批号为01），因工厂成品库保管员工作疏忽，错将20箱不合格品混合在合格品中发出， （2）4月6日9时40分，按食品质量与安全管理体系要求，公司总经理紧急召集食品质量与安全小组成员召开会议，对此事进行讨论， 讨论结果：对此批产品进行召回。 各部门分工如下： ①销售部人员4月6日到现场，将该批货的接货人由山西大同客户，更改为我公司业务员，以避免货物到达 ②销售部通知山西办事处，货物到达大同后，由驻地业务员将货物拦截。 ③生产部加班重新加工一批该系列产品，考虑到由物流运输会耽误交货期，改用公司自行铺货车辆按期送达客户手中。 ④品管部把握质量关，避免因加班生产，使产品出现其他质量问题。 ⑤对成品库保管员及主管进行处罚，要求进行整改。 三、4月8日10时左右，驻地业务员在河南省固始县将该批货物截留，并将不合格品挑出隔离；4月10日19时左右，将补发的货物送至客户处。 四、产品召回演练效果评审： 1、人员到位情况：需参加演练人员都按时到位， 2、协调组织情况：协调顺利，能满足要求。 3、实战效果评价：达到预期目的 五、通过此次应急演练提出的要求 1、各部门分配任务基本完成，因对行车路线不熟悉，公司补货车辆晚到5小时，虽未超过交货期，但也反应出物流部应急准备工作不到位，通过此次演练，物流部要求本公司自行铺货车辆司机，必须了解各客户的行车路线，做好应急准备工作。 2、当各级人员发现产品可能存在不合格情况时，应第一时间逐级分析、逐级上报，以利于问题的解决。 六、应急预案适宜性、充分性评审：全部能够执行、基本满足应急要求。 记录人： 评价人：：