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深圳金威啤酒有限公司
广州市旭日广告有限公司
金威500ml高档纯生啤酒品牌概念与包装测试定性研究报告
;目 录
一、研究概况…….…………...………………………………………………...3
二、主要研究结论与建议…………...…………………………………………8
三、详细研究发现….………..………………………………….……………..21
啤酒消费行为与习惯………………………………………………21
关于中、高档啤酒…………………………………………………25
关于纯生啤?? …....….……………………………………………..32
对金威500ML高档纯生啤酒产品概念的评价.……...……………40
对金威500ML高档纯生啤酒品牌传播概念的评价………………47
对金威500ML高档纯生啤酒品牌新名称的评价..………………..54
对金威500ML高档纯生啤酒新包装的评价………………………83
对金威品牌形象的评价……………………………………………106
;一、研 究 概 况;研 究 背 景;研 究 目 的 与 内 容;研 究 方 法(1);其他主要的甄别条件还包括:
属于白领阶层,有一定事业基础;
有理想,追求品位,性格开朗,爱交友;
有喝啤酒的习惯,曾喝过纯生啤酒;
过去一个月内曾在中高档酒楼、特色中餐厅等场所消费过啤酒。
;二、 主 要 研 究 结 论 与 建 议;综 述(1);综 述(2);综 述(2);综 述(3);综 述(4);综 述(5);综 述(6);综 述(7);综 述(8);综 述(9);综 述(10);综 述(11);三、详 细 研 究 发 现
—啤 酒 消 费 行为与习 惯; 首先提及品牌
其它提及品牌
;饮 用 啤 酒 的 主 要 场 所
;因饮酒对象的不同而引起的对饮酒场所的不同选择
;— 关于中、高档啤 酒 ; 啤酒的分类; 消费者心目中的中、高档啤酒的定义 ; 消费者心目中的中、高档啤酒品牌; 消费中、高档啤酒时的考虑因素(1); 消费中、高档啤酒时的考虑因素(2); 消费中、高档啤酒的场合; — 关 于 纯 生 啤 酒 ;对纯生啤酒特点的认知与理解(1);对纯生啤酒特点的认知与理解(2);对纯生啤酒特点的认知与理解(3);对纯生啤酒特点的认知与理解(4);对纯生啤酒特点的认知与理解(5);“醇厚”
三地的与会者都异口同声表示他们认为用“醇厚”来形容纯生啤酒是不恰当的,因为“醇厚”给他们带来的联想往往是高度数的酒,而纯生是较为清淡的和低度数的啤酒种类,不可能体现“醇厚”这样的特点
“醇厚就讲不出,清淡就有。”(GZ/23-30)
“…… 大度数才叫醇厚。”(DG/31-40)
“我觉得老金威醇厚一点.…… 就是味道比较浓一些。”(SZ/23-30); 曾经饮用的纯生啤酒品牌 ; — 500ML高档纯生啤酒产品概念评估 ;本次研究将被评估的产品概念的具体描述如下:
;与会者接受的产品概念 的内容(1);广州和深圳的与会者还对如下的产品概念内容表示了兴趣:
对啤酒的酿造生产工艺的描述— 尽管他们可能对“采用先进的低温膜过滤技术, 酒体不经过巴氏杀菌”这样具体的工艺描述不尽 理解 ,但从主观上他们能够感觉到这样的描述 代表了先进的技术,而啤酒的消费者普遍认为先 进的工艺技术是酿造优质啤酒的前提保证。
对这个啤酒产品档次的描述——“啤酒中的新贵”,两地的与会者对这个说法流 露出了兴趣,他们认为“新贵”给他们有关高品 味、高档次、精品的联想,从另一个侧面也让我 们了解到部分啤酒消费者内心世界中对高档啤酒 的渴望。
“先进的(技术),应该是好的。”(SZ/23-30)
“前面讲解的技术饮得放心。”(DG/31-40)
“(新贵)品味高,档次高,贵人、贵族,精品,刚出来的东西。”(SZ/31-40)
“(对“新贵”的理解)换句话说是啤酒之中的贵族,啤酒之中的新贵可能会好一些”(GZ/23-30)
;与会者不接受的产品概念 的内容; 尝试带有类似产品概念的产品的兴趣 ;由产品概念而联想到的啤酒生产厂家 ;—500ML高档纯生啤酒传播概念评估 ;本次研究将被评估的传播概念的具体描述如下(广州): ;本次研究将被评估的传播概念的具体描述如下(东莞、深圳):
在开完广州的会议后,客户对传播概念做了一些改动。
; 与会
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