小学综合实践活动：考察探究《早餐与健康》第2课时【教案】.docVIP

PAGE 1 小学中年级综合实践活动课时资源.早餐与健康 第2课时 【教案】 一、【教材分析】 教 学 目 标 知识 技能 通过第一课时学到的知识，利用完成调查报告等活动多角度、多方面了解有关早餐的生活小现象，并在活动中获得和发现新的认知，激发学生的好奇心和求知欲。 过程方法 积极投入活动，大胆尝试，设计并制作早餐。 情感 目标 通过小组合作，让学生学会与他人交流，乐于参与到实践探究活动中，增强团队意识，培养创新能力。 教学重、难点 重点：多方面、多角度了解有关早餐的生活现象。 难点：培养学生探究合作的学习方式。 教学方法 充分利用各种媒体，采取多种方法如学生采访、完成调查报告等来充分调动学生的学习积极性，真正发挥学生的主体作用。 【教学流程】 教学环节 过程与组织 教师活动 学生活动 课前回顾 活跃气氛 师：同学们，还记得咱们上节课学习的知识吗？ 生：记得 师：哪位同学分享一下上节课你的收获？ 生： 师：看来大家收获满满。 积极表现，气氛活跃，消除紧张感。 导入 师：俗话说：光说不练假把式。这节课咱们就来亲自设计一款营养早餐，动手做一次营养早餐。 简述课堂目标，激发学生兴趣。 第一环节：营养早餐知多少 师：课前，还有一个组，做了调查报告，我们来听听他们怎么说的。 生汇报 师：大家的汇报很精彩。。 师：ppt:文字渐出。人体需要的六大营养素是：糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自九大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。） 师：营养学家将我们人体需要的营养做成了金字塔型，我们一起来听听慢羊羊的讲解。ppt 营养金字塔 【自主探究】学生自己与营养师联线。 第二环节：联系营养师 师：上一节课，同学们通过问卷调查，现场采访等方式了解了周围同学的早餐情况。大家发现很多同学虽然吃早餐，但是不知道什么才是营养早餐。下面我们就来联线“临沂市人民医院-营养科-营养师-杜晓林”一起听听专家怎么说。 生：拨号联线营养师 ppt:联线营养师 生：您好，杜医生，请问什么样的早餐才是营养的早餐呢？ 杜医生：…… 生：谢谢您，杜医生。 【自主学习】学生汇报调查报告。 第三环节：营养物质会分类 准备食物磁力贴 【合作探究】学生分组讨论各种食物所含有的主要营养物质。 【实践操作】学生将磁力贴贴到营养物质标签下面。 第四环节:营养早餐我设计 师：同学们，看来吃早餐对我们人体很重要，要想身体健康，就要吃早餐。吃早餐要健康，需要做到几点呢？ 板书：营养丰富 科学搭配 安全卫生 师：每个小组讨论，设计一天的营养早餐。分工合作。 师：还有要补充的吗? 师：大家看，一周的营养早餐的食谱就出来了。其实当我们每天就这样合理的饮食，营养的搭配，就会让我们的身体倍棒，吃嘛嘛嘛香。 【实践操作】学生写下早餐可以选择的食物，以小组为单位贴在展板上。构成一顿完整的早餐。 总结 师：这节课，大家齐心协力，通过了考验，你们获得了羊村大奖。一本营养早餐的食谱。 师：孩子们，将食谱放在班级的图书角，可以让大家了解更多营养早餐的知识，把营养食谱贴到你们的教室板报中，让每一位同学都养成一个早餐的习惯，拥有一个健康的身体。好这节课就上到这里。下课。 三、【教后反思】 本节课是基于第一课时积累知识的基础上的动手操作课。有了第一课时的铺垫，学生第二节课操作起来顺利很多，学生对早餐并不陌生，现在在课堂上亲手呈现一份早餐，学生对此的兴趣很弄。课堂气氛非常活跃。 但是学生集体合作你能力还有待提高。 四、【板书设计】 营养丰富 早餐与营养 科学搭配 安全卫生