维生素产品品质控制精益生产实录讲义.pptxVIP

维生素产品生产的品质控制----精益生产实录英惠尔 黄国平2009.6.12一、维生素C包被技术的创新二、氯化胆碱识别与参假三、复合维生素生产的质量控制与追溯系统。一、维生素C包被技术的创新1.原料：食品级，黄色，对供应商的严格筛选2. 工艺：制药级的包衣设备 操作规范 无尘操作3.环境：原料，包装物，成品隔离存放。包膜维生素C实质：物理包裹，隔绝氧气、水、金属离子等敏感原。维生素C包材的比较脂 肪乙基纤维素聚丙烯酸树脂包材稳定性比较稳定稳定稳定包材溶解性较差较好较好包被完整性比较完整完整完整性价比一般一般好通常VC含量≥50%≥ 97.5%≥ 90%包膜VC的包材采用复合包材，添加抗揉搓剂和少量色素；包材做成黄色的目的（1）差异化，与普通包被VC区别；（2）便于检查白色的晶体VC是否包被完整。包材所占的比例4-6%。包膜VC简要工艺流程计量（主要原料+辅料） 包衣 筛分 称量 包装 储存运输生产现场包膜VC的颗粒比其他厂家的大颗粒大容易包被完整；颗粒大表面积小，与其他组分接触破坏小；颗粒大不容易粘连在设备壁上，不容易产生静电，流散性好，很容易混合均匀。颗粒与饲料组分粒度相近。两 大 突 破高含量下的高稳定性 设备、膜材料、工艺三方面实现。制粒后稳定性比普通包膜VC高一倍多。 高含量下的有效利用 进入动物