第十章酶的作用机制和酶的调节.pptVIP

为了区分米氏酶，用协同指数（CI）来鉴别不同的协同作用及程度。 协同指数（CI）：酶分子中的结合位点被底物饱和90%和饱和10%时底物浓度的比值。（也称为饱和比值（Rs））。 位点被90%饱和时的底物浓度 Rs = = 811/n 位点被10%饱和时的底物浓度 n：协同系数（Hill系数） 第三十一页，编辑于星期五：十九点 十二分。 米氏酶的Rs=81； 正协同的别构酶的Rs81，Rs越小，正协同诳应越显著； 负协同的别构酶的Rs81，Rs越大，负协同效应越显著。 也常用Hill系数（n）来判断酶属于哪一种类型。 米氏酶的n=1； 正协同的酶的n1； 负协同的酶的n1。 第三十二页，编辑于星期五：十九点 十二分。 别构效应的生理意义：酶对底物量的变化十分敏感。 对米氏酶而言，[S]90％Vm/[S]10％Vm＝81，意思是[S]提高了81倍，v才提高9倍，说明酶对[S]的变化很迟钝。 对于一般的别构酶而言，[S]90％Vm/[S]10％Vm＝3，意思是[S]只要提高了3倍，v就能提高9倍，说明酶对[S]的变化很敏感。 第三十三页，编辑于星期五：十九点 十二分。 第三十四页，编辑于星期五：十九点 十二分。 3．K型效应物和V型效应物： K型效应物：凡是改变底物的K0.5而不改变反应Vmax的效