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食堂工作人员安排明细
为规范学校食堂管理,合理安排工作岗位,明确岗位职责,提高工作效率,特制定本安排,具体如下:
一、岗位设置职责
1、厨师: 周轮泵( 1人 ) 工作职责:
(1)负责餐饮的成品加工与操作,按时、保质、保量提供师生就餐服务;
(2)负责抽水、烧水、煤灶换煤、蒸饭工作及锅炉房的所有工作;
(3)负责炒菜锅、灶台台面的清洗工作;
(4)负责每日厨房工作的综合安排;
(5)负责食堂资产的日常监督保管工作及锅炉的安全使用;
(6)负责配合食堂管理员拟定每日菜谱及提出的各项食堂工作安排。
2、厨工: 凌烂梅、左伟英(2人) 工作职责:
(1) 负责
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