运营管理培训教材.pptVIP

运营管理 (POM、OM)Production Operations Management;1. 哦，我知道你们都想make money，但是，今天我们讨论如何make things，产品和服务……;企业的赢利逻辑;开课目的与要求;开课目的与要求;运营战略 经济、有效地获取资源，赢得市场 运营系统和运营流程设计 经济、有效地组合和使用资源 日常运营活动的计划、组织与控制 控制所提供产品和服务的质量、时间、成本 绩效评价与持续改进 随着内外部环境的变化适时改变战略、更新产品、改进流程;; 我们的学习目标;什么是运营 运营活动的类型 运营管理概念 运营管理目标 运营管理与企业竞争力;;把资源要素(投入)变换为有形产品和无形服务(产出)的活动过程。 即，“投入-变换-产出”的过程;运营是连接公司资金与市场的桥梁;TOC的管理思想;TOC的管理思想（续）;如何管理瓶颈和设计流程？ －9 rules;如何管理瓶颈和设计流程？ －9 rules （续）;运营活动过程（例）;运营类型的划分 —产品制造型;运营类型的划分（续） —服务提供型;注意两大类运营活动的区别 ——产品制造型与服务提供型;请注意：;产出：产品+服务(可触+不可触)的混合体;投入 ·人力 ·物料 ·设备 ·技术 ·信息 ·能源 ·土地;;运营管理概念;如图：典型的原始设备制造商供应链;我们来看看Dell公司—— 在20世纪后期，制造业实现了由大规模标准化生产走向大规模敏捷定制的飞跃。最典型的案例当属DELL模式。DELL公司充分利用信息技术实现了大规模敏捷定制，从而一举奠定了全球PC霸主的地位！ Dell公司成功的秘诀是什么？ 也许人们说是它的直销模式。既然直销模式相比分销模式而言能为制造企业赢得竞争优势，那为什么HP公司、联想公司等生产PC企业不采用这种模式？;日本生产个性化的自行车 你的自行车是你想要的样子吗？ 你想要—辆适合自己的自行车吗？ 如果你愿意付出比那些批量生产的自行车资贵20％一30％的价格，那么你将会买到一辆大小、重量以及颜色都非常适合你的松下牌自行车。订货后两周内，你就可以收到这辆车。 这一切都是由“松下顾客定制系统”来完成的。; 日本东京的国际自行车工业公司(电子巨人松下的附属公司)的工厂应用该系统，巧妙地运用计算机、机器人和少量工人，完成定制生产以满足顾客的个性化要求。 工厂本身拥有21名雇员和一个计算机辅助设计系统，用户可以在18种模式、199种颜色的自行车中选择赛车、脚踏车、山地车等800万种车型。;系统的工作程序如下： 顾客先到当地松下自行车商店。在一架专门的车架上接受测量，然后店主将顾客要求的自行车的说明书传真给工厂的主控制室。在那儿，数据被输入微机中，然后自动生成自行车的初步蓝图，并且产生一个条形码(CAD设计只需三分钟，而先前工厂的绘图员需要三个小时），接着条形码被贴到金属管架和齿轮上，最后经组装就生产出满足顾客个性化要求的自行车了。在生产过程中的不同阶段，一线工人持条形码标签和扫描仪就可以知道顾客的要求。这个显示在扫描仪的阴极射线管端的信息直接传到计算机局域网控制的机器上。在生产的每个阶段，计算机读条形码就可以分辨出属于特定自行车的部件，然后告诉机器人在哪里进行焊接，告诉喷漆工人按哪种模式喷漆。; 除了应用计算机和机器人，流程并非完全的自动化。齿轮组是手工装配的，装配人姓名和顾客的姓名由工人手工完成。整个制造和装配时间是每辆150分钟，工厂一天可生产60辆自行车 。NBIC的工厂可以在90分钟之内就做出的车，顾客却要等3周才能拿到？经销经理这样回答：“我们是可以缩短时间的，但我们想让顾客感觉那种期待着某种独特产品的激动心情。” 为与顾客保持有更多的联系，工厂将同顾客建立直接联系作为自己的责任。收到顾客的订单后，工厂立即将计算机生存的顾客定制的自行车图样连同一封感谢顾客惠顾的信函一起寄给顾客。3个月后寄出第二封信询问顾客对自行车的满意程度。最后，寄出一张“自行车生日卡”与顾客共同庆祝这辆自行车的周岁生日。 NBIC现在正在考虑松下系统扩展到它所有的自行车生产上去。与此同时，松下还在考虑在工业机器制造中采用这种观念。;我们再看看丰田公司——;企业利润来源于降低成本的不断努力之中 —丰田长久竞争力的来源;;;序列 ; 就餐饮业而言，中国人自己开设的餐馆无论在菜肴的花色还是在