我国乳品行业发展概况.docx

? ? ? ? ? 我国乳品行业发展概况 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 讯： ??? 内容提要：我国乳业的迅速发展，也使得我国在世界乳业中的地位不断提高， 2008 年我国奶类产量占世界奶类总产量的5． 48%，牛奶产量占世界牛奶产量的6． 17%。分别比2003 年提高2． 48 和2． 8 个百分点。据农业部最新统计，2010 年我国奶类产量3740 万吨，较2009 年上涨幅度不大，占全球的5． 78%，居全球第3 位。 ??? 2012-2016年中国乳品添加剂市场分析与投资前景预测研究报告???? ( 一) 我国乳产品产量持续增加，占世界总产量比重增长???? 2000 年以来，我国奶类呈快速增长趋势。2009年末奶牛存栏1260． 3 万头，比2000 年的488． 7 万头增加了1． 58 倍。同时，原料奶产量也逐年增加。2009 年奶类和牛奶产量分别为3732． 6 万吨和3518． 8 万吨，分别是2000 年的3． 06 和3． 25倍。虽然受“三聚氰胺”事件影响， 2009 年奶类产量和牛奶产量分别比上年下降1． 29% 和1． 04%。但在国务院《奶业整顿与振兴纲要》等一系列奶业扶持政策支持下，在规范奶牛生产和收购秩序、鼓励引导奶牛标准化规模化养殖等措施的推动下，我国乳业迅速恢复。2010 年，我国原料奶产量