后勤管理措施.docx

后勘管理措施 7 集团文件版本号：(M928-T898?M248-WU2669-I2896-DQ586?M 1988) 成都荃笙建筑劳务有限公司 重庆分公司 后 勤 管 理 措 施 目录 后勤工作是保障工程项目高效有序进行的重要前提和基础，后勤工作必须服 从大局、服务工程项目，后勤工作具有政策性强，工作量大琐细繁杂的特点。后 勤管理工作实际上也是一门综合学问，涉及各个方面涵盖了经济学、管理学、服 务学、公共关系学等多门学科，一个工程项目的现场后勤管理应该走上制度化、 规范化、管理化的道路，形成运转有效的后勤保障体系，确保工程项目髙效优质 地完成。 工作目标：在“和谐凝聚、担当拼搏、创造精品、铸就辉煌”团队精神引领 下，脚踏实地向着企业的共同愿景努力，为“品质荃笙、幸福荃笙、百强荃笙、 百年荃笙”做出后勤工作的贡献，后勤工作在汲取各个现场多年的管理经验的基 础上，认真做好工程的后勤保障工作，让职工满意率达到90%以上，做到让职工 满意、项目部满意、公司满意、自己满意，通过实现“四个满意”，努力争做现 场后勤的典范项目。工作思路：将后勤工作分为工程前期、中期及末期，针对现 场工程各个时期对后勤工作要求的不同，后勤工作的侧重点就不同。根据工期、 所处地域、气候的不同开展好相应的服务工作。后勤工作具有时效性与不可逆转 性，还要与各个部门的进行大量协调，不可能做到所有人百分百满意，但我们应 做到百分百努力。 后勤管理组织结构图 工程前期的后勤管理服务具有时间紧、任务重、困难多、不可预知等特点， 前期后勤服务的质量直接关系到工程的进度，影响前期工程人员的生活问题°要 在最短的时间内为整个项目打开良好局面创造出最佳的环境。一个项目一 ?场硬 仗，兵马未动、粮草先行，后勤要为工程的顺利进行做好强有力的保障。万事开 头难，前期后勤工作应做好以下各项工作。 一、人员组建 迅速成立后勤部门，积极加强与项目部办公室部门的配合工作，公司副总经 理直管后勤服务团队。前期后勤服务团队需配置后勤主管人员1人、厨师 人、后勤综合管理人员3人、杂工 人。 （一） 、后勤主管负责协调处理前期后勤全面管理工作，及时向项目部领导 汇报后勤前期工作迸展情况，组织后勤人员做好生活保障服务工作，应考虑经济 成本，及时联系公司及各个现场的办公、生活用品，进行先调拨后釆购的方式。 （二） 、厨师主要负责后勤生活保障工作，尽快形成前期生活食堂，确保职 工的用餐需要。 （三） 、后勤综合管理人员配合后勤负责人，安排好职工的入住工作，负责 物资的配备发放，各类物资的统筹管理。 （四） 、杂工主要负责食堂的配合工作，前期物资的搬运，生活物资的安 置，生活办公区域的清洁卫生等各项工作。 二、 前期后勤及办公物资的准备 （一） 、接到后勤入场通知后，首先要联系其他现场的办公家具、床等可回 收利用办公生活物资，先进行统筹计划，联系备用。 （二） 、基本的办公用品物资，联系备用。 三、 物资的釆购（调拨）控制釆购成本 （一） 、必须品的采购要有预见性，批量采购集中管理。 （二） 、电器等物资应在正规地点采购，保管好相应票据，便于进行安装维 修。 （三） 、尽可能就近购买，要求商家送货，减少运输搬运等费用。 （四） 、食堂物资采购要全面细致，办公、生活环境形成时，食堂应具备运 作条件，满足职工的生活需求。 （五） 、在施工现场附近寻找部分物资采购点，作为今后物资定点采购的地 方，便于急需物资就近采购，减少库存物资。 四、参与生活临建区域的规划设计工作 （一）、参与食堂规划设计工作 （1） 、重点注意项目： A、 排烟系统为入墙式工业用大排风扇（圆筒行55CM） o B、 食堂用电线路一定要专线，不得与职工寝室混用。 C、 食堂大型用电设备，如蒸饭车、炒菜灶，一定要单独接电源线。开关集中， 并作出防水、防油烟处理 （2） 、确保生活区食堂设施使用符合厨师的操作需要，满足职工的用餐要求。 根据食堂设计大小，共需一个打饭台五个操作台。一个操作台在灶台对面，便于 摆放调料、菜品；一个操作台做切菜、配菜等用：第三个是白案操作台，便于面 点的制作；第四在大灶的旁边，以利于装菜；第五个为小家电台，用于电磁炉、 微波炉邓小家电的使用。食堂的各类操作台台面高度应该根据操作顺手的原则合 理安排，一般在70CM到80CM。儿个操作台均可设计为上下两层，便于摆放碗盆 等杂件物资，便于食堂规范管理、保持食堂整洁卫生。设计淘菜池、清洗池、洗 碗池、储水池、客餐餐具柜。 （3） 、食堂需设计干货、蔬菜、酒水、杂物等2—3间库房，库房内要做货架， 便于物资的规范存放，蔬菜存放的库房要考虑通风设施，便于夏季蔬菜的保鲜存 放。 （4） 、食堂开始设计时就要考虑各种大型灶具的布局：进水、排水、柴油箱及 管道。大点的设备电器升关一