大五星枇杷种植技术.docx

TOC \o 1-5 \h \z 枇杷概述 1 科属分类 2 品种分类 3 栽培要点 4 ”大五星”枇杷生理特征 6 建园 8 肥水管理 3 排水与灌水及幼龄果园的间作 13 整形修剪 15 保花保果与果实管理 19 病虫害防治 23 “大五星”枇杷种植技术 枇杷概述 【简介】拉丁文学名：Eriobotrya japonica 命名者:(Thunb.) Lindl.英文名称:Loquat又名： 卢橘枇杷，是我国南方特有的珍稀水果，因形似琵 琶而得名；其秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏 初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”; 其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果 屮之皇”。据中国医学科学院营养系分析，枇杷果实 可食部份每100克含蛋白质0.4克、脂肪0.1克、 碳水化合物7克、粗纤维0.8克、灰分0.5克、 钙22亳克、磷32亳克、铁0.3毫克、丙种维生素 3毫克、类胡萝卜素1.33亳克，其中钙、磷及胡萝 卜素显著高于其他常见水果，并含有人体所必需的 8种氨基酸。 枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而旦有很高的 保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心 肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、 清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含 有丰富的维生素、苦杏仁忒和白芦梨醇等防癌、抗 癌物质，枇杷叶提取物，熊果酸Ursolic acid乌 索酸，乌酸，含量：25%, 90%, 98%,。熊果酸是存 在于天然植物中的一种三站类化合物，具有镇静、 抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种 生物学效应。近年来发现它具有抗致癌、抗促癌、 诱导F9畸胎瘤细胞分化和抗血管生成作用，极有可 能成为低毒高效的新型抗癌药物。另外，熊果酸具 有明显的抗氧功能，因而被广泛地用作医药和化妆 品原料。熊果酸药理作用：熊果酸又名乌索酸，乌 酸，属三話类化合物。 【科属分类】蔷薇科Rosaceae.枇杷属。常绿 小乔木，髙可达10米;小枝密生锈色或灰棕色绒毛。 叶片革质，披针形、长倒卵形或K椭圆形，长10-30 -2- -3 -3- 厘米，宽3-10厘米，顶端急尖或渐尖，基部楔形 或渐狭成叶柄，边缘有琉锯齿，表面皱，背面及叶 柄密生锈色绒毛。圆锥花序花多而紧密；花序梗、 花柄、尊筒密生锈色绒毛；花白色，芳香，直径 1. 2-2厘米，花瓣面有绒毛，基部有爪。梨果近 球形或长圆形，黄色或桔黄色，外有锈色柔毛，后 脱落，果实大小、形状因品种不同而异。花期10 一 12月，果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名。 我国、，，有野生，现全国各地都有栽培。 品种分类：枇杷品种极多，枇杷与樱桃、梅并 称初夏三姐妹，品种有二百多种。枇杷论成熟期， 可分早、中、晚三类，早熟品种五月即能面市，中 熟品种于六月大批登场，晚熟品种可延至七月上旬。 依果形分，有圆果种和长果种之别，一?般圆果种含 核较多，氏果种核少或独核者居多。按果实色泽分, 又分为红肉种和白肉种，红肉种枇杷因果皮金黄而 被称为“金丸”。也可分为红沙枇杷、白沙枇杷二类, 前者寿命长、树势强、产量高，但品质不如后者， 著名品种有圆种、鸡蛋红等；白沙枇杷生长、产量 等都不如红沙枇杷，但品质优良，著名品种有圆种、 育种、鸡蛋白等。 繁栽要点：以播种繁殖为主，也可嫁接。播 种可于6月采种后立即进行。嫁接一般以切接为主, 可在3月中旬或4月-5月进行，砧木可用枇杷实生 苗和石楠。定植于萌芽前3月下旬至4月上旬，也 可在梅雨期5月-6月或10月进行。定植苗需多带 须根和附土，以利成活。栽植地点以向南而风少处 为好。 【枇杷食疗方精选】 1、 治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日 2次。 2、 治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：枇杷叶 15克（鲜品60克），粳米100克，冰糖少许。先将 枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶 刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。 粥成后入冰糖少许，佐膳服用。 3、 治胃癌啰逆不止、饮食不入：枇杷叶20克, 皮25克，炙甘草15克，生3片，水煎服用，每日 2次。 4、 治胃癌肺转移呕啰、咳嗽、自汗：新鲜枇杷 叶若干，糯米250克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜 枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可 食用。每H 1-2次，连服3-4天。 5、 枇杷叶（刷净毛）60克，水煎分两次服， 治咳嗽，黄疸，防治流感。 6、 枇杷根60克，水煎服，治糖尿病。 7、 枇杷根120克，水煎加入红糖适量，温服, 每日一次，连续四日，治黄疸。 枇杷属常绿果树，既可作经济栽培，又是山区 绿化的首选树种。枇杷果实既有丰富的营养，又具 有止咳、化痰之养肺功效，据日本科学家研究，枇 -5-杷还有防癌的作用！枇杷果实的成熟季节，正直初 夏的水果淡季，因而也深受消费者的喜爱，市场