脑梗塞健康宣教.docx

脑梗塞的健康教育 脑梗塞病人一般会经过急性发作期、 恢复期及后遗症期三个阶段， 多数病人在恢复期及后遗症期的综合性防治都是 在家中进行， 如果能够坚持有效的药物治疗、 坚持饮食调节、坚持肢体功能等康复训练，控制好血压、血脂等危险因素， 是能够达到有效改善症状并不再复发的康复治疗目的的。 脑梗塞病人有效的康复保健治疗应该包括以下几点： 一、饮食 多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类 及豆类， 可帮助排便、 预防便秘、 稳定血糖及降低血胆固醇。选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、 炖等方式烹调；禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的 食物；可多选择脂肪含量较少的鱼肉、去皮鸡肉等；全蛋每 周可吃 1 — 2 个。奶类及其制品、 五谷根茎类、 肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物，宜多样摄取，才能 充分的获得各种营养素。 高蛋白 每日８０～１００ g，如大豆类、牛奶、瘦肉、鱼虾等食物蛋白含量较高。 高维生素 多吃新鲜蔬菜、水果类，如菠菜、芹菜、苹果、 桃等。 低脂肪、低胆固醇、脂肪类每日不超达４０ g，胆固醇每 日不超过５５ g， 如肥肉、动物内脏、天然黄油等均含有较高的动物脂肪和胆固醇，应尽量避免食用。 低盐 食盐每日１．５～２．０ g，限制含钠药物及食物， 如调味品、味精、啤酒、汽水等。 低热量 每日不超过１６００～２０００千卡， 少吃含