饭店财务管理讲座.pptxVIP

旅游饭店财务管理海源教育基础知识对象：资金运动财务管理方法饭店筹资管理资金、金融市场、筹资方式、货币时间价值、资金成本、筹资风险饭店财务管理财务评价：静态与动态指标固定资产投资管理饭店投资管理流动资产投资管理货币、存货、债权长期资产投资管理递延、无形资产等成本费用管理成本控制、保本点分析（CVP）、成本费用考核资金管理营业收入、税金、利润管理外汇与外汇风险管理外汇管理程序与方法财务预算利润总额分析、营业收入分析、成本费用分析、营业利润分析 审计财务分析财务与财务管理财务的起源P1财务管理的产生P2财务管理的发展P2第一章 绪论财务管理的对象与任务财务管理的对象P4财务管理的任务P6财务管理的特点与内容财务管理的特点P8财务管理的内容P10财务管理的方法P11财务管理的组织财务管理的方法与组织财务管理与会计核算的关系P17财务管理与统计的关系财务管理与企业管理的关系财务管理与其它学科的关系财务管理与其它学科的关系第一节 财务与财务管理一、财务的起源 什么是财务P1二、产生 时间：20世纪初，直到20年代 财务是商品 经济发展的产物 三、财务管理的发展1、20C初的财务管理：筹集资金2、20C30年代：财务监督3、20C50年代：全面的财务控制我国1979年开始筹资 1992年开始财务管理 第二节 财务管理的对象与任务一、旅游饭店财务管理的对象1、饭店财务的本质是饭店经