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速冻食品生产许可证审查细则 速冻食品生产许可证审查细则 食品生产许可证审查， 一直是民众及媒体关注的问题， 在食品冷 库安全问题， 尤其冷冻冷库食品的安全问题日益被关注。 速冻食品生 产许可证审查细则最新内容是怎样的呢？下面是速冻食品生产许可 证审查细则，欢迎大家阅读 ! 最新速冻食品生产许可证审查细则 一、适用范围 本细则适用于企业申请使用粮食、畜禽肉、水产品、果蔬等为主 要原料，采用热加工后快速冷却工艺生产， 经预先定量包装或者预先 定量制作在密封的包装材料或容器中， 并在低温条件下贮存、 运输及 销售的提供给消费者的经加热后可直接食用的冷链食品 （包括主食菜 肴类、其他类 ）。 已纳入餐饮服务环节管理的盒饭不适用本细则。 冷链食品的申证单元为 1 个，其产品类别编号按其他食品类别进 行编制。生产许可要注明相应的产品品种，即其他食品 [ 冷链食品 （主 食菜肴类、其他类 ）]。生产许可证附页须注明获得许可生产的冷链食 品包括主食菜肴类、其他类的具体品种明细。 本细则中引用的文件、 标准通过引用成为本细则的内容。 凡是引 用文件、标准，其最新版本 （包括所有的修改单 ）适用于本细则。仅有 包装场地、工序、设备，没有完整生产工艺条件的，不予生产许可。 二、生产许可条件审查 （一）管理制度审查 按照《中华人民共和国食品安全法》 及其实施条例等有关法律法 规及《食品生产许可审查通则》的