韩国炒年糕的做法.docVIP

韩国炒年糕的做法 韩国炒年糕的做法 PAGE / NUMPAGES 韩国炒年糕的做法 韩国炒年糕的做法 材料：年糕、白菜、洋葱、胡萝卜、甜不辣、韩国辣酱、葱、海米 作法： 1、胡萝卜切片，葱切段，白菜切成条，甜不辣切条 2、锅内热一点油，放入洋葱（假装我放了８）、大蒜、甜不辣（我 用的海米）和胡萝卜翻炒数下然后放入白菜继续翻炒几下 3、倒入年糕翻炒几下，然后加入一碗水没过年糕小火翻炒 4、加入一大勺韩国辣酱炒匀，再加一点糖，喜欢辣的可加一些辣椒 粉 5、一直用小火煮制，随时翻动年糕，在快起锅前加入葱段炒匀即可 贴心建议： 1、用这个方法煮出来的年糕很软，酱汁也很浓，如果喜欢年糕更有嚼劲的话就在第３步改变一下， 先不要放入年糕而是先放入辣酱和水等材料炒匀后再倒入年糕煮几分钟。 2、在制作炒年糕的时候，倒入年糕后请一直用较小的火来煮制，否 则年糕会化得很厉害也很容易糊锅 1 / 6 海螃蟹炒年糕详细做法 1、 准备年糕哦 ,我在超市买的片状的拉 ,买回家以后要放水里煮熟 ,然后放到冷水里面待用 2、 回家后开始处理螃蟹 ,剥掉上面的壳 ,把里面的螃蟹肉上面的须弄掉 ,一定要弄冲洗干净哦 .然后用刀把螃蟹一刀两瓣 ,这样好入味啊 3、 要把螃蟹腌制一下 ,放点料酒 ,淀粉 ,葱,姜,大概 5 分钟就 可以了 4、 腌制 5 分钟以后 ,要把螃蟹放入油锅炸一下 5、 然后放入腌制好的螃蟹