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《 有 机 化 学 》 复 习 学 案 本部分知识可分为如下三大块：烃；烃的衍生物；糖类及蛋白质。 一、知识基础 1. 甲烷 的空间结构为 结构。 H —C— H 键角为 。 2. 烷烃 的化学性质：烷烃在常温下比较稳定，不与 起反应。 ① 取代反应： Cl2 3 2 2 3 与甲烷在 条件下可以发生取代反应， 生成 CH Cl ，CH Cl ，CHCl ， CCl 4 及 HCl 的混合物。 ② 氧化： 写出烷烃燃烧的通式 ： ③ 高温分解、裂化裂解 3. 同系物 ： ，在分子组成相差一个或若干个 的物质互相称为同系物。 ① 结构相似的理解：同一类物质，且有类似的化学性质。 例： — OH 与 — CH 2OH 互称为同系物。 （“能”或“不能” ） ② 组成上相差“— CH 2 ”原子团：组成上相差指的是分子式上是否有 n 个— CH2 的差别， 而不限于分子中是否能真正找出— CH2 的结构差别来。 4 ． 乙烯 分子结构为 ，6 个原子 ，键角为 。 5． 乙烯 的实验室制法： ① 反应中浓 H2SO4 与酒精体积之比为 。 ② 反应应迅速升温至 ，因为在 时发生了如下的副反应： ③ 反应加 ，为防止反应液过热产生“ ”。 ④ 浓 H2SO4 的作用： 和 。 ⑤ 该反应温度计应 ，因为测的是反应液的温度。 6．烯烃 的化学性质（包括二烯烃的一部分） ⑴ 加成反应 ① 与卤素单质反应，可使溴水 ② 当有催化剂存在时，也可与 等加成反应 ③ 二烯烃的加成反应，分 1，2—加成、 1，4—加成，以及 1，2 ，3 ，4—加成。 ⑵ 氧化反应 ① 燃烧 ② 使 KMnO 4/H + ③ 催化氧化 “加氧去氢为 ；加氢去氧为 ”，这与无机反应中按照化合价升 1 降来判断氧化一还原反应并不矛盾。 ⑶ 聚合反应： 烯烃的聚合过程又是一个加成反应的过程， 因而又称为 反 应，简称 反应。 7． 乙炔 ：分子结构为 ， 形分子，键角为 。 8. 乙炔 的化学性质 ⑴ 氧化反应 ① 燃烧 : 火焰 ，产生 。 ② 由于“ C ≡C ”的存在，乙炔可被酸性 KMnO 4 溶液氧化并使其 ⑵ 加成反应 ① 加 X 2( 其中可以使溴水 ) （1 ∶1） （1 ∶2 ） ② 加 HCl ③ 加 H2 ④ 加 H2O 9．苯 ：分子式 ，结构简式： ，及凯库勒式 ，苯分子是平面正六边 形结构，各碳碳键完全平均化，分子中无单纯的碳碳单