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食品安全风险监测试题纠错题及参考答案 纠错题一 在食品安全风险监测中某产品检出违禁成分， 监测机构写 出一份报告给相关部门，请指出其中错误之处，并说明错误 原因。 关于乳品中三聚氰胺监测结果的报告 湖南省人民政府 1 ： 按湖南省食品安全风险监测计划要求， 2010 年 5 月对我 省乳品中三聚氰胺进行监测。现将监测结果报告如下： 共监测样品 24 份，一份检出阳性，其余 23 份未检出。 检出阳性产品为：×××有限公司生产的“××奶”， 三聚氰胺含量： 4.8mg/kg 。 乳品中三聚氰胺是国家严格控制的物质，国家规定液态 奶、奶粉以及含乳 15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值 为 2.5mg/kg ，高于 2.5mg/kg 的产品一律不得销售。该企业 生产的“乳酸玉米奶”为含乳饮料，含乳量仅为