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酒店厨房承包协议 (律师版) 厨房承包协议书甲方 : ____________________________ 以下简称甲方乙方：_____________________________ 以下简称乙方经过双方磋商打算 , 本着互相信任、公平、敬重、互利的原那么，达成协议，甲方情愿将餐厅厨房_______________承包给乙方管理。一、承包期限暂定年，于年月日起至年月日止。厨房承包给乙方管理工作。人员共__________人；根本月工资定为人民币_____________元整。〔大写：___拾___万___千___百___拾元〕。每月的工资发放为___日，由乙方代表领取、自由支配。二、甲方的权利和义务：1 、供应乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务；2 、甲方如对主干厨师技术力量不满，有权利要求乙方更换人员；3 、乙方无条件承受甲方的监视和领导，如乙方违返相关店规，甲方有权利对乙方作出正值惩罚〔详细条例参照酒店制定的规章制度〕；4 、甲方有义务对乙方管理及技术保密；5 、甲方有义务供应负责乙方工作厨师的工作餐、住宿，节假日补贴和其他福利，参照相关法规与酒店其他员工待遇等。三、乙方的权利和义务：1 、在保证餐厅正常运作的状况下，可自行支配人员休息、请假等事宜；2 、在保证酒店正常运作和足够技术力气状况下，厨房人事权利归乙方代表；乙方技术人员变动，提早三日与甲方协商，征得同意方可；3 、乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务；4 、厨房原料由乙方报单，甲方负责购置，乙方有权利退回〔拒用〕一切不合格原料；5 、乙方有义务参与各类有利于酒店声誉的各类社会活动。四、奖金：为激发员工的主动性和潜在力量，在根本工资的根底上，确保菜肴毛利率___％的根底上，营业额〔酒水、菜肴等〕保底为___万，如超出___万以上局部，按超出的总营业额的___％提成作为厨房的奖金，奖金于次月日连同根本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。五、意外大事：1 、乙方员工在厨房工作期间，如正值操作状况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。2 、如遇餐厅转让，甲方须提早半月通知乙方。后来的法人不留用乙方的状况下，甲方须结清乙方员工全部工资并补偿乙方半个月的工资，如遇到非典等类似状况那么按相关法规处理。六、提早终止协议的处理方法：1 、假如甲方提早终止协议，须提早一个月书面形式通知对方，甲方须结清全部工资；2 、如乙方提出提早终止协议，须提早一个月以书面形式通知甲方。3 、任何一方未经对方答应或没有提早以书面形式通知对方终止协议的，赔偿对方一个月根本工资。七、违约的处理方法：１、欠发工资或奖金十天以上视为违约；２、双方未按协商的方法提早终止协议视为违约；３、公伤事故未按协议方法处理视为违约；４、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月根本工资。在工作岗位上由执行厨师长代理。八、补充条款：九、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字证明生效。本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效应。甲方：〔法人代表签字或酒店印章〕乙方：