QC七大手法(最终版).pptxVIP

QC七大手法学习的心态为什么要学习QC手法？－－有问题一旦发生问题不立刻解决，小问题会变成大问题；怎么解决问题，解决问题需要什么？－－现场、数据，数据=事实如何分析数据？？QC手法来教你！培训目标掌握QC七大手法的相关概念；理解QC七大手法的基本原理；能够将QC手法运用实际的问题分析与解决中；目录QC七大手法一览表层别法查检表鱼骨图柏拉图直方图管制图散布图一 层别法何谓层别法？？－－为区分所收集数据中各种不同的特性特征对结果产生的影响，以个别特征加以分类统计，此类统计方法称为层别法。1.1.层别法例子1－大学学系所别产量↑01.2.层别法－举例子2管理工作上活用层别法（箱）目标三菱线科瑞线彬台线无菌线线别线别业绩比较表2.案例面对一大堆数据怎么办？我们来看个案例； 讨论2分钟面对一大堆数据（或者流水帐）怎么办？－－先层别3.1.层别3步骤－－1、确立层别的目的步骤一：确立层别的目的为什么而层别?决定层别的对象及其特性值(Data)为何?3.2.层别3步骤－－2、层别的对象及项目步骤二：决定层别的对象及项目针对层别项目，将数据予以分类。举例：层别之对象及项目别对 象层 别 项 目 别时间上下午别、日夜别、小时别、日期别、周别、月别、年别作业员人员别、年龄别、经验年数别、男女别、班别、教育程度别顾客国内外别、对象别、经销商别、零售商别部门(单位)生产部别、采购部别、行政部别、研发部别、研发部别、财会部别机械别(设备别)机型别、机种别、场所别、性能别、年份别、工具别、新旧别、生产线别作业方法、作业条件温度别、压力别、速度别、湿度别、作业时间别、作业方法别、批别、人机别、 方式别、流程别原材料别供货商别、厂牌别、制造批别、材质别、储存时间别、储存场所别量测人员别、仪器别、方法别、环境别、地区别环境气侯气侯别、温度别、天气别、照明别、干湿季别、气压别地区国内外别、国家别、省县市别、区域别其它新旧比较别、良品不良品别、包装别、搬运方法别、标准品或样品别3.3.层别3步骤－－3、制表、分析步骤三：收集数据整理数据，分类绘制成必要图表分析数据并作结论4.层别法－－应用及注意事项在收集数据或使用查检表时，必须要先作层别才有意义，才能做进一步的解析，方能获取更多情报；层别法无固定之图形，必须与其它QC手法作应用，方能发挥效用；5.案例层别后数据二 查检表层别作解析查检集数据1.何谓查检表？所谓查检表是指：－－使用简单且易于了解的表格或图形，使工作者依规定作查检记号，记录结果及状况，并加以统计整理数据，又查核表或点检表。2.查检表的分类一般区分为二类：记录用查检表（定量查检）检查用查检表（定性查检）3.1.查检表之案例1记录用查检表（定量查检表）3.2.查检表之案例2检查用查检表（定性查检表）4.查检表的制作确定希望把握的项目及所要收集的数据； 二、决定查检表的格式，决定记录形式；三、决定收集数据的期限、方法、记号注意：查检表的格式及內容，要让使用者最方便使用及最易记录为最高指导原则。5.查检表的特点为现场最容易取得有效数据的一种表格，力求简单，容易执行；可以使用于自主检查时，以收时效；可利用查检表建立工作上标准表格之文件；6. 运用及注意事项调查记录用时，可针对不良项目、缺点位置进行点检；决定查检表格式要考虑查检频率及查检项目；查检表之行及列须考虑合计字段或平均字段；计量单位符合实际；应注明时间及收集数据的方法；查检如发现有遗漏或多余的项目，应检讨修正；表单的填写必须与事实相符；表单的涂改需要签名；7.查检表的案例练习请将刚才大家做好的层别结果，进行讨论；并绘制查检表以便后期对每天的消费进行记录；（也就是说绘制查检表）讨论时间2分钟；8.例子QC七手法数据－－查检表三 鱼骨图层别作解析查检集数据鱼骨追原因均质/过滤调配均质机密封圈异味管段窜料投糖平台异味过滤袋发霉异味果汁口味异常设备异常原料窜入过滤管死角腐败配料混窜隔膜泵及管异味容器容具CIP洗不到位充填头死角积料浓缩汁口感异常密封圈异味浓缩汁理化指标异常管封异味料循环过长洗瓶口水充入调配水异常入/料回管异味CIP不彻底换产原料UHT充填1.何谓鱼骨图鱼骨图又名特性要因图：鱼骨图“又称”特性要因图“,就是将造成某项结果的众多原因,以系统的方式图解之,也就是以图表的方式来表达结果与原因的关系, 形状像鱼骨的分布，故称「鱼骨图」。2.实施时机（实施的条件）出现问题时，寻找真正原因；利用脑力激荡、名目团体法等方式，使团队成员以参与并发挥团队共识。3.鱼骨图的2种主要制作方法1.大骨展开法(演绎法)2.小骨集约法(归纳法)(1)特性(问题点)之决定(2)画大要因(大骨)(3)画中、小要因(4)确认要因(5)圈选要因(1)发掘主题之不良原因(2)依原因内容分类(3)制作特性要因图并补充遗漏原因(4