中国胶原蛋白行业存在的问题解析.docx

? ? ? ? ? 中国胶原蛋白行业存在的问题解析 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??? 讯： ??? 一、产品质量问题???? 由于目前中国的胶原蛋白市场还处于培育期，技术研发水平比较落后。由于胶原蛋白对口感、气味和分子量的要求很高，国内相关的工艺还不成熟，产品质量同国外产品相比存在一定的差距。???? 同时国内一些不规范的企业，为了降低成本，经常使用本不该使用的垃圾皮革原料或者工业原料来生产胶原蛋白，将质量低劣的产品打入市场，影响胶原蛋白的正常市场秩序。???? 二、产品认知问题???? 中国的胶原蛋白市场是一个新兴市场，消费者对这一产品的认知程度还处于初级阶段。胶原蛋白在我国部分消费者的认知上存在以下几个误区：???? 1、胶原蛋白被认为是奢侈品。胶原蛋白对于我国消费者来讲，被夸张为一种奢侈品，但是在国外已经是很普及的营养保健品。胶原蛋白作为一种理想的抗衰老营养品，是需要长时间进补的，如果把价位定在燕窝鱼翅的水平上，从长远看，是不利于市场健康发展的。???? 2、胶原蛋白仅仅被认为是高档美容化妆品。有人把胶原蛋白仅仅当作高档美容化妆品来看，片面夸大效果。???? 3、把胶原蛋白说成是高科技产品，抬高价格。甚至把胶原蛋白的酶解反应“定向剪切”说成是尖端科技，其实酶解反应就是定向的而且不破坏底物的性质的，水解位