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美食文化节活动方案 京美食文化节 ( 以下简称“美食节” ) 。现将有关事项通知如下： 一、活动时间 10 月 16 日—11 月 16 日 二、活动主题 美食盛宴百姓节日 三、组织形式 支持单位：南京市人民政府 江苏省商务厅 主办单位：中国饭店协会 承办单位：南京市商务局 南京市旅游委员会 南京餐饮商会 执行单位：南京日报社、南京广播电视集团、 西祠胡同、龙虎网、 扬子晚报、 e 美食网、南京现代服务业联合会、各区商务局 四、活动内容 ( 一) 主要活动 1、美食节启动仪式暨 “美食、美景、美好生活”广场互动活动。 10 月 16 日，在玄武湖公园举办美食节启动仪式暨“美食、美景、美 好生活”为主题的广场美食活动，把更多的江苏、南京特色产品、菜 ——文章来源网络，仅供分享学习参考 ~ 1 ~ 肴、精品小吃、时令食品分享给更多市民，进一步服务周边居民、拉 动消费。广场美食活动持续 4 天，16 日将同期举行 “XX世界粮食日” 宣传活动。 2、南京厨神争霸赛。在整个美食节期间，通过网上征集、民间 海选、每周分赛、终极比拼等环节，评选出南京美食节“厨神”并进 行电视录播，向广大市民展现南京民间的美食文化。 3、天天拍卖会。美食节期间，选择旅游景点、 shoping mall 等 人群密集区域，以美食节为载体，突出互动性，举办四场美食拍卖会， 周周有大奖。 4、《味道南京》广播专题节目。 美食节期间， 以 《南京味》和 《南 京老字号》为蓝本，制作广播系列专题节目《味道南京》 ，在南京广 电集团经济频率和广场活动期间播出。 ( 二) 活动板块 本届美食节专场活动分为 “美食达人”、“美食发现”、“美食共享”、 “美食记忆”四大板块： 板块一：美食达人 1、第五届全国饭店业职业技能竞赛江苏赛区比赛。为贯彻落实 党的十八大精神，大力倡导和践行“厉行勤俭节约、反对铺张浪费” 的指示和《国家中长期人才发展规划纲要 (XX-2020 年) 》要求，加快 饭店行业的转型提升， 推动高技能人才队伍建设， 促进饭店行业的技 能创新及服务质量提升， 在我市举办第五届全国饭店业职业技能竞赛 江苏赛区比赛，竞赛工种有中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员。 ——文章来源网络，仅供分享学习参考 ~ 2 ~ ( 责任单位：中饭协 ) 2、十佳餐饮厨房评选。组织餐饮商会龙头企业厨房参评，评出 10 家最佳厨房，入选“南京十佳放心餐饮厨房”的企业可以在“美 食、美景、美好生活”广场互动活动现场进行展示，让参观食节的本 地餐饮界精英及南京市民，不必劳师远足，就可品尝“南京十佳餐饮 厨房”优质出品。 ( 责任单位：南京日报 ) 3、“厨房男神”、“美食星使评选”。在全市餐饮行业内寻觅并评 选“厨房男神”和“美食星使” ，通过男神与星使各自的号召力，吸 引更多市民关注并参与到美食节的各项活动中。 ( 责任单位：扬子晚 报 ) 4、“舌尖上的 shopping mall ”推选。在南京各知名 shapping mall 内的餐饮名店进行试吃活动， 并在微信上进行投票， 评选出 “最 具餐饮号召力的 shopping mall 。( 责任单位：南京日报 ) 板块二：美食发现 1、发行新版美食地图，发现来自身边的味道。美食地图将标注 广受欢迎的龙虾、烤鸭、鸭血粉丝、面条、小笼包、牛肉锅贴、酸菜 鱼等街